亲爱的读者们，早上好！今天我要给大家带来一款简单又美味的早餐——可爱短蛋卷。这款蛋卷不仅制作过程简单，而且口感松软，是早餐的新选择。下面，就让我来一步步教大家如何制作这款美味的短蛋卷吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 白砂糖 30克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
- 盐 1克
- 泡打粉 1/2茶匙
制作步骤
步骤一：混合蛋液
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 然后加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
步骤二：加入面粉和泡打粉
- 将低筋面粉和泡打粉过筛后，慢慢倒入蛋液中。
- 用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
步骤三：预热烤箱
- 预热烤箱至180°C（350°F）。
步骤四：制作蛋卷
- 取一个烤盘，刷上一层薄薄的植物油。
- 用勺子将面糊均匀地铺在烤盘上，厚度约为0.5厘米。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约5-7分钟，直到蛋卷表面呈金黄色。
步骤五：卷起蛋卷
- 烤好的蛋卷取出后，放在烤架上稍微冷却。
- 用刀子沿着烤盘边缘轻轻划一圈，将蛋卷从烤盘上脱模。
- 将蛋卷卷起，用牙签固定住，继续冷却至完全冷却。
小贴士
- 在制作蛋卷的过程中，面糊不宜过于稀薄，否则烤出来的蛋卷会太软，不易卷起。
- 烤箱的温度和烘烤时间可能会因个人烤箱而异，请根据实际情况调整。
- 可以在蛋卷中加入自己喜欢的馅料，如巧克力酱、果酱或奶油等，增加口感。
总结
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作可爱短蛋卷。这款蛋卷不仅简单易做，而且营养丰富，是早餐的绝佳选择。赶快动手试试吧，让你的早餐变得更加美味和有趣！