亲爱的读者们，今天我要为大家带来一款既美味又诱人的饮品——鸡蛋布丁奶茶。这款饮品结合了奶茶的香醇与鸡蛋布丁的绵密，口感丰富，层次分明。在家轻松制作，下面我将为大家详细讲解制作步骤，并附上图片教程，让你轻松学会这道饮品。
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 牛奶：200毫升
- 红茶包：1个
- 白砂糖：20克
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：10克
- 水淀粉：适量
- 奶茶粉：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备奶茶底
- 将红茶包放入茶壶中，加入200毫升热水，浸泡5分钟。
- 将泡好的红茶过滤，得到红茶水。
- 在红茶水中加入适量白砂糖，搅拌均匀，煮至糖融化。
- 加入奶茶粉，搅拌均匀，煮至奶茶沸腾。
步骤二：制作鸡蛋布丁
- 在碗中打入2个鸡蛋，加入10克淀粉，搅拌均匀。
- 慢慢倒入适量的热水，边倒边搅拌，直至形成浓稠的鸡蛋糊。
- 将鸡蛋糊倒入锅中，小火加热，不断搅拌，煮至鸡蛋糊变得浓稠。
- 加入适量的水淀粉，继续搅拌均匀，煮至布丁糊变得浓稠。
- 将布丁糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
步骤三：组合鸡蛋布丁奶茶
- 将冷藏好的鸡蛋布丁切成小块。
- 将煮好的奶茶倒入杯中。
- 将鸡蛋布丁放入奶茶中，搅拌均匀。
图片教程
为了让大家更直观地了解制作过程，下面是鸡蛋布丁奶茶的图片教程：
小贴士
- 制作鸡蛋布丁时，火不宜过大，以免糊底。
- 鸡蛋布丁的厚度可以根据个人喜好调整。
- 可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或果酱，增加风味。
希望这篇详细的鸡蛋布丁奶茶制作教程能帮助到大家。在家轻松制作，享受美味时光！祝大家制作愉快！