黄冈，位于中国湖北省东部，这里不仅山水秀丽，而且美食文化底蕴深厚。提到黄冈的特色美食，相信很多人都会垂涎欲滴。下面，就让我们一起来看看这些地道的小吃，它们不仅能够解馋，而且外带起来既方便又美味。
一、热干面：早餐的灵魂
作为武汉的标志性美食，热干面在黄冈也颇受欢迎。它的独特之处在于面条光滑劲道，加上特制的芝麻酱，味道鲜美，营养丰富。外带时，只需用保鲜袋或盒子装好，加上一碗热腾腾的开水，就可以享受到正宗的早餐。
### 热干面制作步骤：
1. 准备新鲜面条，煮熟后捞出，沥干水分。
2. 取适量的芝麻酱，加入适量的热水稀释。
3. 将稀释后的芝麻酱均匀涂抹在面条上。
4. 加入葱花、香菜、辣椒油等调料。
5. 混合均匀，即可食用。
二、豆皮：早餐的另一种选择
豆皮是黄冈人喜爱的另一种早餐食品。它以豆腐皮包裹糯米和各种配料，外皮酥脆，内里软糯，味道鲜美。外带时，可以将豆皮切成小块，放入保鲜盒中，方便食用。
### 豆皮制作步骤：
1. 准备豆腐皮、糯米、肉末、香菇等食材。
2. 将糯米蒸熟，加入肉末、香菇等调味。
3. 将糯米馅料包入豆腐皮中，卷成圆柱形。
4. 烧热油，将豆皮炸至金黄色。
5. 撒上葱花、香菜等调料，即可食用。
三、肉夹馍：午餐的好伙伴
肉夹馍是陕西的传统美食，但在黄冈也非常受欢迎。它以馍夹着烤肉，外皮酥脆，内里软糯，味道鲜美。外带时，可以将肉夹馍放入保温盒中，确保其美味可口。
### 肉夹馍制作步骤：
1. 准备面粉，加入适量的酵母发酵。
2. 将面团揉成馍形状，放入烤箱烤至金黄色。
3. 准备烤肉，将其切成薄片。
4. 将烤肉片放入馍中，即可食用。
四、糯米鸡：晚餐的美味佳肴
糯米鸡是黄冈的传统美食之一，以糯米、鸡肉、香菇、笋等食材制作而成。它色泽诱人，口感鲜美，营养丰富。外带时，可以将糯米鸡放入保温盒中，确保其美味不变。
### 糯米鸡制作步骤：
1. 准备糯米、鸡肉、香菇、笋等食材。
2. 将糯米蒸熟，备用。
3. 将鸡肉、香菇、笋等食材切丁。
4. 将糯米和食材混合，装入碗中。
5. 将装有糯米的碗放入蒸锅中，蒸至熟透。
6. 取出糯米鸡，放入保温盒中，即可食用。
这些黄冈特色美食，不仅美味可口，而且方便外带。下次来到黄冈，不妨尝试一下这些地道小吃，相信一定会让你流连忘返。