湖州市吴兴区，这座位于浙江省的城市，不仅风景如画，而且美食众多。在这里，你可以品尝到地道的浙江小吃，感受这座城市的独特魅力。下面，就让我带你一起盘点吴兴区的热门美食，让你一次尝遍特色小吃。
一、特色小吃
1. 猫耳朵
猫耳朵是吴兴区的传统小吃，以其独特的形状和鲜美的口感而闻名。这种小吃的制作方法简单，将面粉揉成团，擀成薄片，切成小段，然后用筷子夹成耳朵状，煮熟后加入调料即可。猫耳朵色泽洁白，口感劲道，是当地人早餐的常见选择。
2. 糖糕
糖糕是吴兴区的另一道特色小吃，以糯米粉为主要原料，加入红糖、芝麻等配料，蒸熟后切成小块。糖糕外皮软糯，内里香甜，是当地人喜爱的甜点。
3. 酸辣粉
酸辣粉是吴兴区的特色小吃之一，以其酸辣适口、鲜香四溢而受到食客的喜爱。这道小吃以红薯粉或者绿豆粉为主料，加入酸辣调料，煮熟后加入葱花、香菜、豆腐等配料，口感丰富，开胃又下饭。
4. 豆腐花
吴兴区的豆腐花口感细腻、软糯，是当地人喜爱的早餐之一。豆腐花通常搭配甜味或咸味调料，甜味的豆腐花可以加入红糖、白糖、蜂蜜等，咸味的豆腐花则可以加入酱油、醋、葱花、香菜等。
二、热门美食
1. 吴兴炖鸡
吴兴炖鸡是吴兴区的特色菜肴，选用当地散养鸡为主料，搭配多种中药材和调味料，慢火炖煮数小时，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。
2. 腊肉炖豆腐
腊肉炖豆腐是吴兴区的传统名菜，以腊肉和豆腐为主要原料，加入适量的调味料，炖煮成一道色泽金黄、口感鲜美的菜肴。这道菜味道鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。
3. 糖醋排骨
糖醋排骨是吴兴区的经典菜肴，选用猪排骨为主料，加入适量的糖、醋、酱油、料酒等调料，炖煮至排骨酥烂，酸甜可口。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家庭聚餐和宴请宾客的佳肴。
三、美食推荐店铺
吴兴炖鸡：位于吴兴区人民路，这家店铺的炖鸡味道鲜美，是当地人心中的美味佳肴。
腊肉炖豆腐：位于吴兴区振兴路，这家店铺的腊肉炖豆腐口感鲜美，深受食客喜爱。
糖醋排骨：位于吴兴区滨湖路，这家店铺的糖醋排骨色泽诱人，口感鲜美，是当地人聚餐的首选。
来到吴兴区，不妨尝试这些特色美食，感受这座城市的独特魅力。希望这篇攻略能帮助你度过一个美食满满的旅程！