夏日炎炎，来一份清凉的甜品，既解渴又提神。今天，就为大家介绍一款夏日清凉甜品——红丝绒绿豆蛋糕。这款蛋糕不仅口感细腻，而且富含绿豆的清凉去火功效，再搭配上红丝绒的鲜艳色彩，简直是夏日里的清新小确幸。下面，就让我们一起动手，轻松在家制作这款美味的红丝绒绿豆蛋糕吧！
绿豆去火，清凉一夏
绿豆，被誉为“夏日清火神器”。它具有清热解毒、消暑利尿的功效，非常适合在炎热的夏季食用。而这款红丝绒绿豆蛋糕，将绿豆与蛋糕完美结合，既保留了绿豆的清火作用，又增添了蛋糕的香甜口感。
红丝绒添色，视觉盛宴
红丝绒，是一种具有浓郁复古气息的红色，它的独特纹理和鲜艳色彩，让这款蛋糕看起来格外诱人。将红丝绒与绿豆蛋糕相结合，不仅丰富了口感，还提升了视觉层次，让人一看就心生喜爱。
制作方法，简单易学
材料准备
- 低筋面粉：100克
- 红丝绒粉：10克
- 黄油：60克
- 细砂糖：80克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 绿豆沙：适量
制作步骤
黄油软化：将黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑。
加入细砂糖：将细砂糖分次加入黄油中，继续打发至体积膨胀、颜色变浅。
加入鸡蛋：将鸡蛋分次加入，每次加入都要搅拌均匀。
混合干性材料：将低筋面粉和红丝绒粉混合过筛，加入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀。
加入液体材料：将牛奶和植物油混合，倒入面糊中，继续翻拌均匀。
倒入模具：将面糊倒入模具中，用刮刀刮平。
加入绿豆沙：在面糊表面均匀地铺上一层绿豆沙。
预热烤箱：将烤箱预热至170°C。
烘烤：将蛋糕放入烤箱中，烘烤约25-30分钟，直至蛋糕表面呈金黄色。
脱模：待蛋糕冷却后，脱模，即可享用。
总结
红丝绒绿豆蛋糕是一款非常适合夏日食用的清凉甜品。它不仅口感细腻，而且富含绿豆的清火功效，再搭配上红丝绒的鲜艳色彩，简直是夏日里的清新小确幸。快动手试试吧，相信你一定会喜欢这款美味的红丝绒绿豆蛋糕！