草莓的甜蜜与红丝绒的浪漫
红丝绒草莓布丁，这个名字本身就充满了甜蜜与浪漫的气息。草莓，那鲜红诱人的果实，不仅美味，还富含维生素C，是春天的象征。而红丝绒，则是一种带有复古情怀的装饰，给布丁增添了一抹独特的色彩。今天，就让我们一起动手，制作这款既美观又美味的红丝绒草莓布丁，享受每一个甜蜜的瞬间。
材料准备
布丁部分
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：50克
- 牛奶：250毫升
- 淀粉：20克
- 盐：少许
红丝绒部分
- 低筋面粉：10克
- 可可粉：10克
- 细砂糖：10克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：10毫升
草莓装饰
- 新鲜草莓：适量
- 糖粉：少许
制作步骤
准备布丁液
- 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入淀粉，轻轻翻拌均匀。
- 将布丁液过筛，去除气泡，倒入模具中。
制作红丝绒部分
- 将低筋面粉、可可粉和细砂糖混合。
- 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 将红丝绒液倒入布丁液表面，用牙签轻轻划出纹路。
烹饪布丁
- 预热烤箱至150°C。
- 将模具放入烤箱中，中层，烘烤约40分钟。
- 烤好的布丁取出，待凉后放入冰箱冷藏至少2小时。
装饰草莓
- 新鲜草莓洗净，去蒂。
- 在草莓上撒上少许糖粉。
- 将草莓摆放在布丁表面。
美味分享
红丝绒草莓布丁，色泽诱人，口感丰富。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人陶醉。在家中制作这款布丁，不仅能享受到美食的乐趣，还能增进家人间的感情。快来动手尝试吧，让这份甜蜜与浪漫陪伴你的每一个美好时光！