红薯，这个既营养又美味的食材，在每年的这个时候都会迎来丰收的季节。每当红薯季来临，市场上红薯的种类和数量都会大大增加，价格也会相对便宜。那么，如何在众多红薯中找到又便宜又新鲜的呢？下面，就让我来为大家分享几个挑选红薯的小技巧。
一、选择红薯的方法
1. 观察外观
新鲜的红薯表面应该是光滑、无损伤的，颜色鲜艳。如果红薯表面有黑色斑点或者腐烂的地方，那么说明红薯已经不新鲜了。
2. 闻气味
新鲜的红薯应该有淡淡的甜味，如果闻起来有酸味或者异味，那么最好不要购买。
3. 观察根部
红薯的根部应该是白色或者淡黄色的，如果根部发黑或者有异味，那么说明红薯已经不新鲜。
4. 重量与体积
同等体积的红薯，重量越重说明水分越多，口感越好。但也要注意不要选择过于沉重的红薯，因为可能已经存放时间过长。
二、购买地点推荐
1. 农贸市场
农贸市场上通常会有大量新鲜的红薯，而且价格相对便宜。在购买时，可以和摊主讨价还价，争取更优惠的价格。
2. 超市
超市里的红薯通常都是经过挑选的，品质有保障。不过，价格可能相对较高。
3. 农家直供
如果条件允许，可以直接去农家购买红薯。这样不仅价格优惠，而且可以确保红薯的新鲜度。
4. 网络平台
近年来，随着电商的发展，越来越多的农产品开始在网上销售。在网络上购买红薯，可以货比三家，选择性价比最高的。
三、保存红薯的方法
1. 避光
红薯对光照比较敏感，长时间暴露在阳光下容易变黑，影响口感。
2. 保持通风
红薯需要保持干燥，避免潮湿导致腐烂。
3. 避免碰撞
红薯在运输和保存过程中容易受损，要尽量避免碰撞。
通过以上几个方法，相信大家都能在红薯季找到又便宜又新鲜的红薯。快去试试吧，为家人和朋友准备一顿美味的红薯餐吧！