红房子生椰拿铁，这款融合了咖啡、椰奶和拿铁的网红饮品，凭借其独特的口感和诱人的外观，俘获了无数消费者的心。而与之相辅相成的千层蛋糕，更是让人回味无穷。今天，就让我们一起来揭秘这两款网红美食背后的秘密，让你轻松在家复制这些美味！
红房子生椰拿铁
原料准备
- 咖啡粉：50克
- 椰奶：500毫升
- 拿铁：500毫升
- 糖：适量
- 生椰粉：适量
- 水果（如芒果、菠萝等）：适量
制作步骤
- 将咖啡粉和糖倒入锅中，加入适量水，搅拌均匀，小火煮至糖融化。
- 将椰奶和拿铁倒入咖啡中，搅拌均匀。
- 加入适量生椰粉，再次搅拌均匀。
- 将水果切成小块，放入杯中。
- 将混合好的饮品倒入杯中，即可享用。
千层蛋糕
原料准备
- 鸡蛋：4个
- 糖：80克
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 柠檬汁：几滴
- 淡奶油：250克
- 糖粉：适量
- 水果：适量
制作步骤
- 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的碗中。
- 蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 蛋黄中加入糖、牛奶、植物油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 取1/3打发好的蛋白霜，加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 将混合好的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。
- 取一个烤盘，铺上烘焙纸，倒入面糊，用刮刀刮平。
- 烤箱预热至150℃，放入烤盘，烘烤约10分钟。
- 取出烤盘，将蛋糕翻面，再烘烤10分钟。
- 重复以上步骤，共制作5层蛋糕。
- 将淡奶油打发至硬性发泡，加入适量糖粉。
- 将蛋糕层叠在一起，每层之间涂抹打发好的奶油。
- 在最上面一层蛋糕上涂抹奶油，撒上水果，即可享用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松复制红房子生椰拿铁和千层蛋糕的美味。快动手试试吧！