烘焙，作为一门艺术，既能带来视觉的享受，又能满足味蕾的需求。对于烘焙新手来说，坚果酥是一个不错的选择，因为它制作简单，且口感丰富。下面，我们就来为大家介绍几款受欢迎的坚果酥食谱，让你轻松在家就能做出美味的坚果酥。
1. 核桃杏仁酥
材料：
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 核桃仁：50克
- 杏仁片：50克
制作步骤：
- 将黄油室温软化，加入细砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入核桃仁和杏仁片，拌匀。
- 将面糊倒入烤盘，用刮刀铺平，放入预热好的烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
2. 芝麻花生酥
材料：
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 花生碎：50克
- 芝麻：50克
制作步骤：
- 将黄油室温软化，加入细砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入花生碎和芝麻，拌匀。
- 将面糊倒入烤盘，用刮刀铺平，放入预热好的烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
3. 榛子巧克力酥
材料：
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 榛子仁：50克
- 巧克力碎片：50克
制作步骤：
- 将黄油室温软化，加入细砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入榛子仁和巧克力碎片，拌匀。
- 将面糊倒入烤盘，用刮刀铺平，放入预热好的烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
小贴士：
- 制作坚果酥时，可以选择自己喜欢的坚果和口味。
- 烘焙时间根据烤箱不同而有所调整，请根据实际情况进行微调。
- 烘焙过程中，请密切关注烤箱温度和烤盘上的面糊，以免烤焦。
希望这些坚果酥食谱能帮助你在家轻松制作出美味的坚果酥，享受烘焙带来的乐趣！