“烘焙新手必备！冰箱里常备的10种烘焙原材料图片集锦”

烘焙，这门艺术与科学结合的技艺，对于新手来说，既充满魅力又略带挑战。想要轻松入门，拥有一套齐全的烘焙原材料是关键。今天，就让我们一起来看看，冰箱里常备的10种烘焙原材料，让你轻松开启烘焙之旅。

鸡蛋是烘焙中最常用的原料之一，几乎所有的烘焙食谱都会用到它。它不仅能提供丰富的蛋白质，还能使烘焙食品更加松软。

面粉是烘焙的基础，根据用途的不同，可以分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。选择合适的面粉，能让你的烘焙作品更加美味。

糖是烘焙中不可或缺的原料，它不仅能增加甜味，还能使烘焙食品更加松软。常见的糖有白砂糖、红糖、蜂蜜等。

植物油在烘焙中起到润滑和增香的作用，常见的有花生油、菜籽油、橄榄油等。选择无味或低味的植物油，能让你的烘焙作品更加纯净。

植物油

泡打粉是一种碱性发酵剂，能快速产生二氧化碳，使烘焙食品膨胀。在使用时，注意不要与酸性物质混合。

泡打粉

小苏打是一种碱性物质，与酸性物质反应时会产生二氧化碳，使烘焙食品膨胀。常用于蛋糕、饼干等烘焙食品。

小苏打

酵母是一种微生物，能将糖分转化为二氧化碳和酒精，使烘焙食品膨胀。常见的酵母有干酵母和鲜酵母。

牛奶在烘焙中起到增香、增稠的作用，使烘焙食品更加美味。选择全脂、低脂或脱脂牛奶，根据个人口味和需求而定。

黄油在烘焙中起到增香、增稠的作用，使烘焙食品更加美味。常见的黄油有室温黄油和冷藏黄油。

奶粉在烘焙中起到增香、增稠的作用，使烘焙食品更加美味。常见的奶粉有全脂奶粉、脱脂奶粉和低脂奶粉。