黑豆，作为豆科植物大豆的种子，是一种常见的食材和药材。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。以下是黑豆的外观特点及图片展示。
黑豆的外观特点
1. 形状
黑豆的形状通常为椭圆形或略带扁平，大小不一，一般直径在5-10毫米之间。
2. 颜色
黑豆的颜色为深褐色或黑色，这也是其名称的由来。表面可能有一些白色或淡棕色的斑点。
3. 表面纹理
黑豆的表面较为光滑，有时会有细微的皱纹，这是大豆生长过程中的自然现象。
4. 气味和味道
新鲜的黑豆具有一种特有的香味，煮熟后口感较为软糯，味道略带甜味。
5. 营养成分
黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、B族维生素、钙、铁、镁、钾等多种营养成分。
黑豆图片展示
以下是一些黑豆的图片，以便您更直观地了解其外观特点。
黑豆的应用
黑豆在烹饪中的应用十分广泛，可以用来制作豆腥、豆沙、豆浆等食品。此外，黑豆还可以作为药材，具有滋阴补肾、活血化瘀等功效。
通过以上介绍，相信您对黑豆的外观特点有了更深入的了解。希望这些信息能对您有所帮助。