在菏泽，红旗大街作为一条繁华的商业街，周边的美食种类繁多，其中烤面筋作为当地特色小吃，深受食客喜爱。以下是一些在菏泽红旗大街附近能吃到正宗烤面筋的推荐地点：
1. 红旗夜市
特色：作为菏泽著名的夜市，红旗夜市里的烤面筋种类丰富，味道正宗。
地址：菏泽市牡丹区红旗街道红旗夜市
推荐理由：这里的烤面筋选用优质面筋，经过独特的腌制工艺，烤制出的面筋外焦里嫩，香辣可口，是夜市里的热门小吃。
2. 小张烤面筋
特色：这家店以传统手法制作烤面筋，保留了面筋的原香，辣而不燥。
地址：菏泽市牡丹区红旗街道某小巷内
推荐理由：小张烤面筋在当地口碑不错，店主人热情，面筋现烤现吃，新鲜热辣。
3. 红旗大街美食街
特色：美食街汇集了多家特色小吃店，其中包括几家烤面筋店。
地址：菏泽市牡丹区红旗大街
推荐理由：这里可以选择多家烤面筋店铺，可以根据自己的口味挑选，种类多，选择广。
4. 王家烤面筋
特色：王家烤面筋历史悠久，是菏泽的老字号之一。
地址：菏泽市牡丹区红旗街道某交叉口
推荐理由：王家烤面筋讲究火候和调料的搭配，烤出的面筋色泽诱人，口感独特。
5. 面筋世家
特色：面筋世家以家族传承的面筋制作技艺，保证了烤面筋的原汁原味。
地址：菏泽市牡丹区红旗街道某社区旁
推荐理由：这里的烤面筋味道地道，深受当地居民喜爱。
小贴士：
- 建议在非饭点时间前往，可以避免人多拥挤。
- 挑选烤面筋时，可以观察其外观，选择色泽金黄、表面有细小裂纹的为佳。
- 吃烤面筋时，可以搭配啤酒或饮料，既解辣又提神。
希望这些建议能帮助你找到心仪的正宗烤面筋！