夏日炎炎，是不是已经厌倦了冰镇饮料和普通小吃？来试试盒马鲜生的麻辣小龙虾青团吧！这款结合了传统青团与麻辣小龙虾风味的美食，成为了夏日里的新宠。今天，就让我来教你如何轻松在家制作这款美味又时尚的青团。
麻辣小龙虾青团的魅力
盒马鲜生的麻辣小龙虾青团，将传统青团的软糯口感与麻辣小龙虾的鲜香完美结合。每一口都能感受到麻辣小龙虾的鲜嫩与青团的软糯，简直是夏日里的完美拍档。
传统青团的魅力
青团，又称清明果，是江南地区的一种传统小吃。其主要原料是糯米粉和艾草，口感软糯，色泽翠绿，寓意着生机勃勃。
麻辣小龙虾的诱惑
麻辣小龙虾，作为近年来崛起的美食代表，其鲜香辣辣的口感，让人欲罢不能。将麻辣小龙虾与青团结合，更是开创了夏日美食的新境界。
制作麻辣小龙虾青团的材料
主料
- 糯米粉：500克
- 艾草：适量
- 麻辣小龙虾：500克
辅料
- 糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
制作步骤
准备艾草
- 将艾草清洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
- 煮至艾草变软，捞出艾草，用冷水冲洗干净。
- 将艾草放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成艾草泥。
和面
- 将糯米粉倒入盆中，加入艾草泥，揉成面团。
- 面团揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。
准备麻辣小龙虾馅料
- 将麻辣小龙虾清洗干净，去头去壳，留虾尾。
- 将虾肉切成小块，加入盐、糖、食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
包制青团
- 将醒好的面团揉成长条，切成小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量麻辣小龙虾馅料。
- 将馅料包入圆皮中，捏紧封口。
- 取一个蒸锅，放入蒸笼，将包好的青团放入蒸笼中。
- 大火蒸制10分钟，直至青团熟透。
小贴士
- 艾草的用量不宜过多，以免影响青团的口感。
- 麻辣小龙虾馅料可以根据个人口味进行调整。
- 制作过程中，注意火候，以免青团过度蒸煮。
现在，你学会了吗？快来试试这道夏日美食新宠——盒马鲜生麻辣小龙虾青团吧！相信我，你一定会爱上它的！