盒马蛋卷双拼，顾名思义，是将鸡蛋和肉馅这两种常见的食材巧妙地结合在一起，制作成一道美味可口的早餐佳品。这样的搭配不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的早晨。下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道家常美味的新选择。
食材准备
在开始制作盒马蛋卷双拼之前，我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋：3个
- 猪肉馅：100克
- 面粉：适量
- 青葱：1根
- 生姜：一小块
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 酱油：少许
- 食用油：适量
肉馅调制
- 将猪肉馅放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和酱油，搅拌均匀。
- 将青葱洗净切碎，生姜切成末，然后加入肉馅中，继续搅拌均匀。
- 最后，加入适量的面粉，继续搅拌均匀，使肉馅更加有粘性。
鸡蛋处理
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待底部凝固后，用铲子轻轻翻面，使鸡蛋两面煎至金黄色。
蛋卷制作
- 在煎好的鸡蛋上，均匀地铺上一层肉馅。
- 将鸡蛋卷卷起，用锅铲轻轻按压，使其更加紧实。
- 煎至蛋卷两面金黄，即可出锅。
美味享用
将制作好的盒马蛋卷双拼切成小块，搭配一杯牛奶或豆浆，即可享用美味营养的早餐。
小贴士
- 肉馅可以根据个人口味进行调整，加入不同的调料，如五香粉、豆瓣酱等。
- 鸡蛋液打散时，可以加入少许水，使蛋卷更加松软。
- 煎蛋卷时，火候不宜过大，以免煎糊。
盒马蛋卷双拼，简单易学，营养丰富，是一道非常适合忙碌早晨的早餐佳品。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味！