在合肥这座城市中，夜晚的灯火阑珊总能带给人无尽的惊喜。而瑶海区，作为合肥的老城区之一，更是夜宵爱好者的天堂。这里汇聚了各式各样的美食，从传统的合肥小吃到新颖的各地风味，应有尽有。下面，就让我们一起来探秘合肥瑶海区的夜宵地图，寻找那些本地人推荐的美食吧。
一、合肥传统小吃
1. 羊肉汤
羊肉汤是合肥的特色传统小吃之一，尤其是在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的羊肉汤能让人瞬间感到温暖。在瑶海区，有很多羊肉汤店，其中老字号“老刘羊肉汤”更是备受当地人喜爱。
2. 烧饼夹菜
烧饼夹菜是合肥夜宵中的常见选择，外酥里嫩，夹着各种蔬菜或者肉馅，味道鲜美，营养丰富。
二、各地风味美食
1. 湖北热干面
瑶海区的夜宵地图上，湖北热干面也是不可错过的一站。热干面劲道十足，汤汁浓郁，搭配上特有的芝麻酱，风味独特。
2. 云南过桥米线
过桥米线是云南的特色美食，瑶海区的几家米线店也颇受欢迎。米线滑嫩，汤汁鲜美，配料丰富，让人回味无穷。
三、特色烧烤
1. 烤串
烧烤是夜宵中的热门选择，瑶海区的烧烤摊位林立，各式各样的烤串应有尽有，是聚会时的好去处。
2. 烤鱼
烤鱼在瑶海区的夜宵市场上也很受欢迎，选用新鲜鱼类，经过秘制腌料腌制后烤制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
四、瑶海夜宵地图推荐店铺
老刘羊肉汤：位于瑶海区长江东路，是一家有着几十年历史的老字号羊肉汤店。
阿兰烧饼：位于瑶海区临泉东路，这家烧饼夹菜以其独特的风味和优质的服务著称。
武汉热干面：位于瑶海区站前路，这里的热干面正宗地道，深受食客喜爱。
过桥米线：位于瑶海区寿春路，这家米线店以其鲜美的汤底和丰富的配料受到广泛好评。
烤串一条街：位于瑶海区宁国南路，这里的烧烤摊位众多，品种丰富，是烧烤爱好者的聚集地。
总之，合肥瑶海区的夜宵地图是一幅色彩斑斓的美食画卷，无论是寻找传统小吃，还是品尝各地风味，这里都能满足你的味蕾。下次夜游合肥，不妨来瑶海区探寻一番，享受一场美食的盛宴。