亲爱的烘焙爱好者们，你是否曾经被好丽友红豆麻薯山姆的香甜口感所吸引，却又担心外面零食的卫生和添加剂问题？别担心，今天我要给大家带来一个家庭自制小零食的绝妙秘方——好丽友红豆麻薯山姆！简单几步，让你在家也能享受到美味的零食时光。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 红豆馅：500克
- 麻薯粉：100克
- 糖：50克
- 水：适量
- 无盐黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤
1. 准备红豆馅
将红豆馅从包装中取出，用擀面杖压成细腻的状态。这一步很重要，红豆馅的细腻程度直接影响最终的口感。
2. 制作麻薯面团
将麻薯粉、糖和水混合，揉成一个光滑的面团。这个面团不需要像面包那样揉到完全光滑，稍微有点粗糙即可。
3. 混合面团
将压好的红豆馅和麻薯面团混合在一起，揉成一个整体。这里需要注意的是，红豆馅和麻薯面团的量要根据自己的口味调整。
4. 搭配山姆饼干
将山姆饼干放在模具中，将混合好的红豆麻薯面团放入饼干中，注意不要放得太满。
5. 预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。
6. 烘焙
将放入面团的饼干放入预热好的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，直到表面呈现出金黄色。
7. 冷却与享用
将烤好的红豆麻薯山姆取出，放在晾架上冷却。待冷却后，即可享用美味的自制小零食啦！
小贴士
- 在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的糖或盐，调整甜咸程度。
- 如果喜欢更加柔软的口感，可以适当增加水分。
- 在烘烤过程中，注意观察颜色，避免过度烘烤。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的红豆麻薯山姆小零食啦！快来动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会爱上这款美味的小零食！