在这个快节奏的时代，我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份宁静与满足。而好丽友红豆麻薯蛋糕，就是这样一份简单而又充满幸福感的甜点。今天，就让我们一起走进这个美味的制作过程，用简单的3步，在家轻松享受这份甜蜜。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 红豆沙：200克
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：50克
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：5克
- 牛奶：50毫升
制作步骤
步骤一：制作蛋糕体
- 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋打入碗中，用蛋抽分离蛋黄和蛋白。
- 打发蛋白：将蛋白放入无水无油的干净碗中，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈直角状。
- 混合蛋黄液：将蛋黄和糖混合均匀，加入植物油和牛奶，搅拌均匀。
- 混合干性材料：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
- 混合蛋黄液和蛋白霜：将1/3的蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再将剩余的蛋白霜加入，轻轻翻拌至完全混合。
步骤二：加入红豆沙
- 分割面糊：将混合好的面糊分成两份，一份加入红豆沙，一份保持原味。
- 交替倒入模具：将原味面糊和红豆沙面糊交替倒入模具中，用牙签轻轻划过，形成大理石纹路。
步骤三：烘烤蛋糕
- 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
- 烘烤蛋糕：将模具放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，直至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊粘附。
- 脱模冷却：将蛋糕从烤箱中取出，脱模后放在架子上冷却至室温。
美味分享
当你的好丽友红豆麻薯蛋糕冷却至室温后，就可以切块享用啦！每一口都是满满的幸福感，红豆的香甜与蛋糕的绵软完美结合，让人回味无穷。
在这个忙碌的生活中，偶尔为自己准备一份这样的甜点，不仅能够满足味蕾，还能让心情变得更加愉悦。快来试试这个简单又美味的蛋糕吧，让生活多一份甜蜜！