杭州，这座充满历史文化底蕴的城市，不仅以其美丽的自然风光和丰富的文化遗产著称，还以其地道的美食闻名。叶马年糕作为杭州的传统小吃，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些杭州品尝地道叶马年糕的四大推荐店铺，让你一尝为快。
1. 老字号“张生记”
位于杭州市中心的“张生记”是一家有着悠久历史的老字号店铺。这里制作的叶马年糕选用上等糯米，经过精心磨浆、蒸煮、压制等多道工序，使得年糕口感细腻、弹性十足。
- 地址：杭州市上城区中山中路233号
- 特色：传统的手工制作工艺，保持了叶马年糕的原汁原味。
2. “杭州小吃一条街”的“老杭州小吃店”
在杭州小吃一条街上，有一家名为“老杭州小吃店”的店铺，这里的叶马年糕同样备受好评。店铺虽小，但人气旺盛，是当地人推荐的美食聚集地。
- 地址：杭州市下城区河坊街
- 特色：店铺环境古朴，年糕现做现卖，新鲜热辣。
3. “吴山夜市”的“吴山老字号”
吴山夜市是杭州著名的夜市之一，其中“吴山老字号”的叶马年糕更是不容错过。这里的年糕软糯适中，搭配独特的酱料，风味独特。
- 地址：杭州市上城区吴山夜市
- 特色：夜市氛围浓厚，品尝年糕的同时，还能感受杭州的夜生活。
4. “新白鹿餐厅”的“白鹿年糕”
新白鹿餐厅是一家融合了传统与现代的餐厅，其“白鹿年糕”深受食客喜爱。这里的年糕选用优质糯米，口感细腻，搭配餐厅的特色菜肴，让人回味无穷。
- 地址：杭州市西湖区北山路5号
- 特色：餐厅环境优雅，年糕作为一道特色小吃，更是锦上添花。
在杭州，叶马年糕不仅仅是一种食物，它更是一种文化的传承。这四家店铺各有特色，无论是想要品尝传统的手工年糕，还是体验现代的餐饮文化，都能在这四家店铺中找到满意的答案。不妨趁着周末，带上家人或朋友，一起去感受杭州的美食魅力吧！