哇，小朋友们最喜欢的蛋糕来啦！今天我要给大家介绍一款特别的蛋糕——杀青虫魔芋蛋糕。它不仅营养美味，而且非常健康哦！让我们一起来动手制作吧！
� 材 料
首先，我们要准备好以下材料：
- 魔芋粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 50克
- 植物油 30毫升
- 牛奶 100毫升
- 柠檬汁 10毫升
- 新鲜柠檬片 适量
操 作 步 骤
第一步：准备魔芋粉
- 将魔芋粉倒入一个大碗中。
- 在魔芋粉中加入适量的热水，边加边搅拌，直到形成光滑的面糊。
- 静置10分钟，让魔芋粉充分吸水。
第二步：制作蛋糕糊
- 将鸡蛋打入另一个大碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 在蛋糕糊中加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 将柠檬汁和新鲜柠檬片加入蛋糕糊中，搅拌均匀。
第三步：混合魔芋粉和蛋糕糊
- 将魔芋粉面糊倒入蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀，直到两者完全融合。
第四步：倒入模具
- 将混合好的蛋糕糊倒入事先涂抹了植物油的模具中。
- 用勺子轻轻震动模具，让蛋糕糊中的气泡排出。
第五步：烘烤蛋糕
- 预热烤箱至180°C。
- 将蛋糕放入烤箱中，烘烤约30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签干净无蛋糕糊粘附。
切 割 与 分 享
- 烘烤完成后，取出蛋糕，稍微冷却后脱模。
- 将蛋糕切成小块，可以搭配一些新鲜水果和奶油一起享用，更加美味哦！
小 贴 士
- 制作蛋糕时，要确保魔芋粉充分吸水，这样蛋糕才会更加柔软。
- 蛋糕中加入柠檬汁和柠檬片，不仅可以增加风味，还能起到去腥的作用。
- 制作过程中，要保持蛋糕糊的均匀性，避免出现面糊和蛋糕糊分离的情况。
小朋友们，快来和爸爸妈妈一起动手制作这款营养美味的杀青虫魔芋蛋糕吧！相信你们一定会做出美味的蛋糕，与家人分享这份甜蜜时光！