🍹🍍🎂 亲爱的烘焙爱好者们，今天我要给大家带来一款超级受欢迎的甜品——三角芒果慕斯蛋糕！这款蛋糕不仅口感丰富，而且造型独特，相信孩子们一定会爱上它。接下来，就让我为大家详细讲解一下这款蛋糕的制作方法和创意装饰教程吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 蛋糕底：低筋面粉50克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋1个
- 芒果慕斯：淡奶油200克、芒果泥100克、糖粉30克、吉利丁粉10克、牛奶50克
- 装饰材料：芒果片、巧克力豆、彩色糖珠、食用色素等
制作步骤
1. 制作蛋糕底
- 将黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。
- 加入鸡蛋，继续打发至顺滑。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热至180°C的烤箱中烘烤约10分钟。
2. 制作芒果慕斯
- 将吉利丁粉和牛奶混合，小火加热至吉利丁粉完全溶解。
- 将淡奶油打发至6成发，加入芒果泥和糖粉，继续打发至顺滑。
- 将吉利丁液倒入芒果奶油糊中，轻轻翻拌均匀。
- 将芒果慕斯糊倒入蛋糕底上，放入冰箱冷藏至少4小时。
3. 创意装饰
- 将冷藏好的蛋糕取出，用刀切成三角形。
- 在蛋糕表面挤上奶油，用芒果片、巧克力豆、彩色糖珠等装饰。
- 可以根据个人喜好，用食用色素调出不同颜色的奶油，制作出更加丰富的装饰效果。
小贴士
- 制作蛋糕底时，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
- 芒果慕斯糊在倒入蛋糕底时，动作要轻柔，以免破坏蛋糕底。
- 装饰时，可以根据个人喜好选择不同的装饰材料，让蛋糕更加个性。
🎉 现在您的三角芒果慕斯蛋糕就制作完成了！这款蛋糕不仅外观漂亮，而且口感丰富，相信孩子们一定会喜欢的。快动手试试吧，祝您烘焙愉快！🍹🍍🎂