在繁忙的生活节奏中，许多家庭都会选择外出就餐或者购买现成的零食。然而，这些食物往往含有较高的油脂和糖分，不利于家人的健康。今天，就让我们一起来揭秘一款在家也能做的健康版山姆板蛋卷，它口感香甜，制作简单，无论是妈妈还是孩子都会爱上它！
健康食材，营养满分
首先，我们要选用健康的食材。以下是制作健康版山姆板蛋卷所需的食材：
- 鸡蛋：3个
- 面粉：100克
- 玉米淀粉：50克
- 白砂糖：30克（可根据个人口味调整）
- 牛奶：50毫升
- 无盐黄油：20克
- 新鲜水果（如香蕉、草莓等）：适量
- 面粉、玉米淀粉的混合物：适量（用于防粘）
制作步骤，简单易懂
接下来，让我们来看看健康版山姆板蛋卷的制作步骤：
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶：继续搅拌，直到混合均匀。
筛入面粉和玉米淀粉：将面粉和玉米淀粉过筛，加入蛋液中，继续搅拌至无颗粒。
加入黄油：将黄油切成小块，加入蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。
预热平底锅：在平底锅中加入少许黄油，预热至中火。
倒入面糊：用勺子将面糊倒入锅中，摊平成圆饼状。
煎至两面金黄：待面饼底部煎至金黄，翻面继续煎至另一面金黄。
制作水果夹心：将新鲜水果切成小块，放在煎好的蛋卷上。
卷起蛋卷：将蛋卷卷起，用面粉、玉米淀粉的混合物固定。
切块装盘：将蛋卷切成小块，装盘即可。
健康小贴士
控制糖分：在制作过程中，可以根据个人口味调整白砂糖的用量。
选择优质食材：尽量选择新鲜、无添加剂的食材，以保证蛋卷的营养价值。
适量食用：虽然健康版山姆板蛋卷美味可口，但也要注意适量食用，以免摄入过多的热量。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味又健康的山姆板蛋卷。快来试试吧，相信您和家人一定会爱上这款美味的佳肴！