当孩子们一提到曲奇巧克力，那双明亮的眼睛就会闪烁着期待的光芒。这款既美味又可爱的皇冠曲奇，在家轻松制作，不仅能够满足孩子们的味蕾，还能增添家庭烘焙的乐趣。下面，就让我来揭秘这款孩子最爱的皇冠曲奇巧克力的制作秘诀吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 无盐黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 巧克力豆：适量
- 盐：少许
- 融化巧克力：适量（用于装饰）
制作步骤
步骤一：软化黄油
将无盐黄油室温软化至手指能轻易按压的程度。
步骤二：混合材料
将软化的黄油、糖粉和盐放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
步骤三：加入鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，继续用打蛋器打发至混合均匀。
步骤四：筛入面粉
将中筋面粉筛入碗中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直到形成面团。
步骤五：分割面团
将面团分割成小剂子，搓成圆形。
步骤六：装饰
在面团表面按上巧克力豆，作为皇冠的装饰。
步骤七：烤箱预热
将烤箱预热至180℃。
步骤八：烘烤
将面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到曲奇表面呈金黄色。
步骤九：冷却
将烤好的曲奇取出，放在架子上冷却。
步骤十：装饰
待曲奇冷却后，用融化的巧克力在曲奇上画出皇冠的图案。
注意事项
- 制作过程中，黄油需软化至适当程度，否则难以混合均匀。
- 面粉需筛入碗中，避免面团过硬。
- 烘烤时间根据烤箱温度调整，避免烤焦。
总结
这款孩子最爱的皇冠曲奇巧克力制作简单，口感香脆，是家庭烘焙的不错选择。通过以上步骤，相信你也能轻松制作出美味的皇冠曲奇巧克力。快动手试试吧，让孩子们的味蕾享受到这份甜蜜的惊喜！