孩子午餐菜谱，营养搭配，一周不重样食谱分享

周一：蔬菜牛肉卷饼

• 主题句：周一的午餐来点丰富的蛋白质和丰富的膳食纤维。
• 菜品：牛肉馅、生菜、黄瓜、胡萝卜、全麦饼。
• 做法：
  1. 牛肉馅用料酒、生抽、盐、胡椒粉调味后拌匀。
  2. 生菜、黄瓜、胡萝卜切丝。
  3. 将调味好的牛肉馅放在饼上，卷上生菜、黄瓜、胡萝卜丝，卷紧。
  4. 煎饼至两面金黄即可。

周二：番茄鸡蛋豆腐脑

• 主题句：豆腐脑富含蛋白质，搭配番茄和鸡蛋，营养更均衡。
• 菜品：嫩豆腐、鸡蛋、番茄、葱花、盐、生抽、香油。
• 做法：
  1. 豆腐切成小块，用开水焯水备用。
  2. 番茄切块，鸡蛋打散。
  3. 锅中加水，放入豆腐和番茄煮至番茄软烂。
  4. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，待鸡蛋凝固后加盐、生抽调味，撒上葱花和香油。

周三：虾仁蔬菜炒面

• 主题句：虾仁富含优质蛋白质，蔬菜炒面营养全面。
• 菜品：虾仁、青菜、胡萝卜、面条、盐、生抽、花生油。
• 做法：
  1. 面条煮熟备用。
  2. 虾仁去壳去肠线，焯水备用。
  3. 青菜、胡萝卜切丝。
  4. 锅中加油，先炒虾仁，再加入青菜、胡萝卜炒至断生。
  5. 最后加入面条，加盐、生抽调味，翻炒均匀。

周四：鸡胸肉沙拉

• 主题句：鸡肉低脂高蛋白，搭配新鲜沙拉，清爽可口。
• 菜品：鸡胸肉、生菜、黄瓜、西红柿、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
• 做法：
  1. 鸡胸肉煮熟，撕成细丝。
  2. 生菜、黄瓜、西红柿洗净切丝。
  3. 将鸡肉、生菜、黄瓜、西红柿放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。

周五：鱼丸豆腐汤

• 主题句：鱼肉富含不饱和脂肪酸，豆腐富含优质蛋白质，营养全面。
• 菜品：鱼丸、嫩豆腐、香菇、青菜、盐、鸡精、胡椒粉、鸡汤。
• 做法：
  1. 豆腐切成小块，香菇切丝，青菜洗净。
  2. 锅中放入鸡汤，加入鱼丸、香菇煮至鱼丸熟透。
  3. 放入豆腐、青菜，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

周六：猪肉白菜炖粉条

• 主题句：猪肉炖粉条，营养滋补，适合身体成长期的孩子。
• 菜品：猪肉、白菜、粉条、盐、生抽、姜片、葱段。
• 做法：
  1. 猪肉切块，白菜洗净切块。
  2. 锅中加水，放入猪肉、姜片、葱段，煮至猪肉熟透。
  3. 加入白菜、粉条，煮至粉条熟透。
  4. 加入盐、生抽调味。

周日：牛肉土豆泥

• 主题句：牛肉和土豆都是优质蛋白质的来源，搭配在一起营养均衡。
• 菜品：牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、盐、生抽、牛奶、黄油。
• 做法：
  1. 土豆、洋葱、胡萝卜切块，牛肉切块。
  2. 锅中加水，放入牛肉、洋葱、胡萝卜煮至熟透。
  3. 将土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜放入搅拌机中，加入牛奶、黄油、盐、生抽搅拌成泥。