一、开胃小菜：番茄炒蛋
孩子通常喜欢色彩鲜艳、味道鲜美的食物，番茄炒蛋就是这样一道简单又受欢迎的菜品。将鸡蛋打散，与切碎的番茄一起翻炒，既保留了番茄的酸甜，又增添了鸡蛋的滑嫩，非常适合孩子的口味。
食材：
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。
- 番茄洗净切块。
- 锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
- 锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐和白糖，快速翻炒均匀即可。
二、主食：卡通形状的煎饼
为了增加孩子用餐的乐趣，可以将煎饼制作成卡通形状，比如小熊、小兔子等，这样既能吸引孩子的注意力，又能保证营养均衡。
食材：
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 温水 50毫升
- 盐 少许
- 蔬菜（如胡萝卜、黄瓜）适量，切成细条或丁
做法：
- 面粉、鸡蛋、盐、温水混合成糊状，醒发10分钟。
- 在平底锅中刷油，倒入面糊，用铲子压成卡通形状。
- 待面饼底部凝固后，撒上蔬菜条或丁，翻面继续煎至两面金黄。
三、主菜：清蒸鱼
清蒸鱼是孩子生日晚餐的佳肴，鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，不油腻，非常适合孩子的消化系统。
食材：
- 鱼一条（约500克）
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 香菜 少许
做法：
- 鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀。
- 姜切片，葱切段。
- 鱼身两面铺上姜片，放入锅中蒸约10分钟。
- 出锅后撒上葱段和香菜，淋上少许热油，加入适量盐调味即可。
四、甜品：水果沙拉
水果沙拉色彩鲜艳，口感丰富，富含维生素和纤维，是孩子生日晚餐的完美收尾。
食材：
- 新鲜水果（如苹果、香蕉、草莓）适量
- 橙汁 适量
- 糖 少许
做法：
- 水果洗净，去皮去核，切成小块。
- 将水果块放入碗中，加入橙汁和少许糖，拌匀即可。
五、饮品：自制果汁
为孩子们准备一杯自制的果汁，不仅能解渴，还能增添生日晚宴的乐趣。
食材：
- 新鲜水果（如橙子、柠檬、苹果）适量
- 糖 少许
- 冰块 适量
做法：
- 水果洗净，切成小块。
- 将水果块放入榨汁机中，加入适量糖和冰块，榨成果汁即可。
通过这样的菜谱搭配，孩子的生日晚餐既美味又营养，相信会让孩子们度过一个难忘的生日！