在这个充满欢乐的生日派对上，为孩子们准备一份既美味又营养的下午茶点心，无疑能为派对增添更多色彩。以下，我将为你介绍10款简单易做、营养美味的小点心，让你的派对更加完美。
1. 芝士蛋糕卷
材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50g
- 芝士 50g
- 细砂糖 30g
- 黄油 20g
- 香蕉 1根
制作步骤：
- 鸡蛋分离蛋黄和蛋白，分别打发至干性发泡。
- 蛋白中加入细砂糖，打发至提起打蛋器有直立的小尖角。
- 蛋黄中加入芝士和黄油，搅拌均匀。
- 将低筋面粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。
- 取一片烘焙纸铺在烤盘上，倒入面糊，用刮刀刮平。
- 预热烤箱至170℃，烘烤约10分钟。
- 香蕉切片，放在蛋糕卷上，卷起蛋糕卷，放凉后切片即可。
2. 芒果布丁
材料准备：
- 芒果 2个
- 牛奶 200ml
- 吉利丁粉 10g
- 细砂糖 30g
制作步骤：
- 芒果肉切小块，吉利丁粉用少量冷水泡软。
- 牛奶中加入细砂糖，加热至糖融化。
- 加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入芒果肉中，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
- 成型后脱模，切块即可。
3. 水果沙拉
材料准备：
- 水果（如草莓、蓝莓、苹果等）适量
- 橄榄油 10ml
- 柠檬汁 5ml
- 细砂糖 5g
制作步骤：
- 水果洗净切块。
- 将橄榄油、柠檬汁和细砂糖混合均匀。
- 将水果块放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
4. 草莓奶昔
材料准备：
- 草莓 4个
- 牛奶 200ml
- 细砂糖 10g
- 冰块适量
制作步骤：
- 草莓洗净去蒂，切成小块。
- 将草莓、牛奶、细砂糖和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 倒入杯中，即可享用。
5. 花生酱曲奇
材料准备：
- 低筋面粉 100g
- 花生酱 50g
- 黄油 50g
- 细砂糖 30g
- 蛋液 20g
制作步骤：
- 黄油室温软化，加入细砂糖打发。
- 分次加入蛋液，搅拌均匀。
- 加入花生酱，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团分成小份，搓成小球，压扁。
- 预热烤箱至180℃，烘烤约10分钟。
6. 芒果慕斯
材料准备：
- 芒果 2个
- 吉利丁粉 10g
- 牛奶 200ml
- 细砂糖 30g
- 淡奶油 200ml
制作步骤：
- 芒果肉切小块，吉利丁粉用少量冷水泡软。
- 牛奶中加入细砂糖，加热至糖融化。
- 加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入芒果肉中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至六成发。
- 将芒果糊和打发奶油混合均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
- 成型后脱模，切块即可。
7. 蔓越莓饼干
材料准备：
- 低筋面粉 100g
- 蔓越莓干 50g
- 黄油 50g
- 细砂糖 30g
- 蛋液 20g
制作步骤：
- 黄油室温软化，加入细砂糖打发。
- 分次加入蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团分成小份，搓成小球，压扁。
- 预热烤箱至180℃，烘烤约10分钟。
8. 草莓巧克力蛋糕
材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50g
- 巧克力 50g
- 细砂糖 30g
- 黄油 20g
- 草莓适量
制作步骤：
- 鸡蛋分离蛋黄和蛋白，分别打发至干性发泡。
- 蛋白中加入细砂糖，打发至提起打蛋器有直立的小尖角。
- 蛋黄中加入巧克力、黄油，搅拌均匀。
- 将低筋面粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。
- 取一片烘焙纸铺在烤盘上，倒入面糊，用刮刀刮平。
- 预热烤箱至170℃，烘烤约10分钟。
- 草莓洗净去蒂，放在蛋糕上，放入冰箱冷藏凝固。
- 成型后脱模，切块即可。
9. 椰香糯米球
材料准备：
- 糯米 100g
- 椰蓉 50g
- 细砂糖 30g
- 椰浆 50ml
制作步骤：
- 糯米提前浸泡4小时，煮至软糯。
- 糯米捞出，加入椰蓉、细砂糖和椰浆，搅拌均匀。
- 取适量糯米球，搓成小球。
- 预热烤箱至180℃，烘烤约10分钟。
10. 水果冰棍
材料准备：
- 水果（如草莓、蓝莓、苹果等）适量
- 糖 适量
- 水适量
制作步骤：
- 水果洗净切块，放入搅拌机中，加入糖和水。
- 搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻凝固。
- 成型后脱模，即可享用。
以上10款简单易做、营养美味的小点心，相信能为你的孩子生日派对增添更多欢乐。快动手尝试吧！