在这个充满欢乐和温馨的节日里，圣诞节不仅是大人狂欢的时刻，更是孩子们期待已久的节日。而亲手制作曲奇饼干，无疑为这个节日增添了一份特别的快乐。让我们一起来看看，如何与孩子们一起度过一个愉快的圣诞烘焙时光吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 肉桂粉：1/4茶匙
- 巧克力豆或彩色糖珠：适量
制作步骤
1. 面团准备
- 将黄油切成小块，室温软化。
- 加入糖粉，用打蛋器搅打至黄油呈乳白色。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
- 筛入面粉、泡打粉和肉桂粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
2. 面团塑形
- 将面团分成若干等份，搓成小球状。
- 用手指在球中间轻轻压出一个小坑，放入一颗巧克力豆或彩色糖珠作为装饰。
3. 烘焙
- 预热烤箱至180°C。
- 将面团排放在铺有烘焙纸的烤盘上，保持一定间距。
- 烘烤约10-15分钟，直到曲奇边缘呈金黄色。
4. 冷却与装饰
- 将烤好的曲奇取出，放在架子上冷却。
- 待曲奇完全冷却后，可以用糖霜、巧克力酱或其他装饰品进行装饰。
烘焙小贴士
- 制作曲奇时，面团的温度要适宜，过热会导致曲奇边缘焦糊。
- 烘焙时间根据烤箱不同而有所差异，请根据实际情况调整。
- 孩子们在烘焙过程中，家长要时刻注意安全，避免烫伤或误食。
圣诞快乐
通过亲手制作曲奇，孩子们不仅学会了烘焙技巧，更感受到了圣诞节的快乐氛围。在这个温馨的节日里，让我们一起享受这份甜蜜的时光吧！祝大家圣诞快乐！