在忙碌的生活中，为孩子准备一顿营养美味且简单快捷的饭菜是每位家长的愿望。酱汁饭，这道既方便又营养的家常菜，不仅能满足孩子的味蕾，还能在短时间内为家人带来满满的幸福感。今天，就让我来为大家分享一道孩子超爱吃的实惠酱汁饭的做法，让你在家轻松享受美味与健康的双重礼遇。
准备材料
- 大米：适量
- 猪肉或鸡肉：适量
- 青菜：适量（如油菜、小白菜等）
- 胡萝卜：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
酱汁准备
- 酱油、糖、盐按照1:1:1的比例混合，搅拌均匀，备用。
- 葱花切碎，备用。
酱汁饭制作步骤
- 大米洗净，加入适量的水，放入电饭煲中，按下煮饭键，等待煮饭完成。
- 猪肉或鸡肉切成小块，用开水焯一下，去除血水和杂质，捞出备用。
- 青菜洗净，切成小段；胡萝卜洗净，切成小丁。
- 炒锅中加入适量的食用油，油热后放入葱花爆香。
- 加入焯好的肉块，翻炒均匀，让肉块表面裹上葱花香味。
- 加入胡萝卜丁和青菜段，继续翻炒均匀。
- 倒入事先准备好的酱汁，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收酱汁的味道。
- 待蔬菜炒至断生后，将炒好的蔬菜连同酱汁一起倒入煮好的米饭中。
- 用铲子翻拌均匀，让每一粒米饭都裹上酱汁。
- 盖上锅盖，焖5-10分钟，让米饭和蔬菜的味道更加融合。
小贴士
- 米饭的软硬可以根据个人口味调整，喜欢软一些的可以多焖一会儿。
- 蔬菜的选择可以根据个人喜好和季节变化，如四季豆、茄子、土豆等都是不错的选择。
- 酱汁的浓稠度可以根据个人口味调整，喜欢浓稠一些的可以多加点酱油。
这样一道营养美味、简单快捷的酱汁饭就完成了！不仅孩子会超级喜欢，大人们也会觉得美味无比。在家轻松做，让家的味道更加温馨。快快动手试试吧！