奶糕，作为一种既美味又营养的甜品，深受孩子们的喜爱。今天，就让我来为大家揭秘一款简单易做、营养满分的奶糕制作方法，只需三步，让你的孩子爱不释口！
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 鸡蛋：3个
- 白糖：50克
- 低筋面粉：100克
- 植物油：30毫升
- 柠檬汁：几滴（用于去腥）
第二步：制作奶糕糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
- 加入几滴柠檬汁，搅拌均匀，去除鸡蛋的腥味。
- 慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。
- 最后，加入植物油，再次搅拌均匀，形成细腻的奶糕糊。
第三步：烘烤奶糕
- 预热烤箱至150℃，准备一个模具，涂抹一层植物油，防止奶糕粘锅。
- 将奶糕糊倒入模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
- 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约40分钟，直至奶糕表面呈金黄色，用牙签插入奶糕中心，拔出时没有粘附物即可。
小贴士
- 牛奶和鸡蛋的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢口感更细腻的可以适当增加牛奶的量。
- 烘烤时间根据烤箱的实际情况进行调整，切勿烤糊。
- 奶糕出炉后，待其冷却至室温，即可脱模食用。
这款营养奶糕不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙、磷等营养元素，非常适合孩子们食用。赶快动手试试吧，让你的孩子品尝到这份甜蜜的营养吧！