🍹 引言：孩子们总是对新鲜有趣的食物充满好奇，而奶糕作为一种既营养又美味的甜品，无疑会成为他们的小最爱。今天，就让我来为你揭秘一款特别版的奶糕——芒果干奶糕，它不仅口感丰富，而且营养加倍，让你在家轻松制作，成为孩子的小小美食家！
🌟 食材准备：
- 奶粉：200克
- 鸡蛋：3个
- 糖粉：50克
- 芒果干：100克
- 牛奶：200毫升
- 植物油：30毫升
- 柠檬汁：几滴（用于去腥）
🍳 制作步骤：
芒果干处理：
- 将芒果干提前浸泡在温水中，使其充分吸水变软。
- 吸水后的芒果干切成小块，备用。
打发鸡蛋：
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
混合材料：
- 在打发好的鸡蛋中加入牛奶、植物油和柠檬汁，搅拌均匀。
- 然后筛入奶粉，继续搅拌均匀。
加入芒果干：
- 将处理好的芒果干加入混合好的面糊中，轻轻拌匀。
模具准备：
- 在模具中涂抹一层薄薄的植物油，防止粘底。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。
烘烤：
- 预热烤箱至170°C。
- 将模具放入烤箱中，烘烤约30分钟，或直到奶糕表面呈金黄色。
🍜 小贴士：
- 芒果干的选择很重要，最好选择干燥、无霉变的优质芒果干。
- 打发鸡蛋时，注意不要过度打发，以免面糊过于松散。
- 烘烤过程中，注意观察奶糕的颜色变化，避免烤焦。
🌈 结语：这款芒果干奶糕不仅制作简单，而且营养丰富，是孩子们的健康美味选择。快动手试试吧，相信你的孩子们一定会爱上这个自制的甜蜜小礼物！