海蜇，这种生活在海洋中的无脊椎动物，因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多地方的传统美食。今天，我们就来揭开海蜇的营养之谜，通过这份详细的含量表，让你全面了解海蜇的营养价值与功效。
海蜇的营养成分
蛋白质
海蜇中含有丰富的蛋白质，是人体必需的营养素之一。蛋白质对于维持身体的正常生理功能、增强免疫力、促进生长发育都具有重要意义。据测定，每100克海蜇中含有的蛋白质含量约为15克。
碳水化合物
海蜇中的碳水化合物含量较低，每100克海蜇中含有的碳水化合物约为0.5克。这种低糖、低热量的特性使得海蜇成为减肥人群的理想食品。
脂肪
海蜇中的脂肪含量也很低，每100克海蜇中含有的脂肪约为0.1克。这种低脂肪的特性使得海蜇成为心血管疾病患者的理想食品。
维生素
海蜇中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C等。这些维生素对于维持人体的正常代谢、增强免疫力、预防疾病都具有重要意义。
矿物质
海蜇中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、镁、钾等。这些矿物质对于维持人体的骨骼健康、心血管健康、神经系统健康都具有重要意义。
海蜇的功效
增强免疫力
海蜇中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分能够增强人体的免疫力，预防疾病。
促进生长发育
海蜇中的蛋白质、钙、磷等营养成分对于促进儿童和青少年的生长发育具有重要意义。
降低血脂
海蜇中的低脂肪、高蛋白质等营养成分有助于降低血脂，预防心血管疾病。
抗氧化
海蜇中的维生素C等抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老。
利尿消肿
海蜇中的钾等矿物质具有利尿消肿的作用，对于水肿患者具有一定的辅助治疗作用。
总结
海蜇作为一种低脂肪、高蛋白质的海洋生物，具有丰富的营养价值与功效。通过这份详细的含量表，我们了解到海蜇的营养成分和功效，希望对大家有所帮助。在日常生活中，适量食用海蜇，既能满足口腹之欲，又能为身体健康加分。