海盐双拼麻薯，听起来是不是很诱人？那种香甜Q弹的口感，简直是休闲时光的最佳伴侣。今天，就让我们一起揭秘家常自制海盐双拼麻薯的秘诀，让你轻松在家做出美味小零食。
选材与准备
1. 主料
- 红薯：适量（用于制作甜味麻薯）
- 芋头：适量（用于制作咸味麻薯）
- 玉米淀粉：适量（作为凝固剂）
2. 辅料
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 海盐：适量（用于调味）
- 牛奶：适量（用于增加口感）
- 植物油：适量（用于防粘）
制作步骤
1. 红薯麻薯制作
（1）红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
（2）蒸熟的红薯取出，用勺子压成泥。
（3）加入适量的玉米淀粉，揉成面团。
（4）将面团搓成长条，再切成小段，搓成圆形。
（5）取一个碗，放入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。
（6）将搓好的红薯麻薯放入糖牛奶中滚一圈，使其表面裹上一层糖。
2. 芋头麻薯制作
（1）芋头洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
（2）蒸熟芋头取出，用勺子压成泥。
（3）加入适量的玉米淀粉，揉成面团。
（4）将面团搓成长条，再切成小段，搓成圆形。
（5）取一个碗，放入适量的海盐和牛奶，搅拌均匀。
（6）将搓好的芋头麻薯放入盐牛奶中滚一圈，使其表面裹上一层盐。
3. 烤箱烤制
（1）将裹好糖或盐的麻薯放入烤盘中，摆成圆形。
（2）烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制10分钟左右。
（3）烤至麻薯表面呈现金黄色，即可取出。
小贴士
在揉面团时，可以适量加入植物油，防止面团粘手。
红薯和芋头的量可以根据个人喜好调整。
烤制时间根据烤箱不同，可能需要适当调整。
搓麻薯时，手法要轻柔，以免破坏麻薯的Q弹口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜Q弹的海盐双拼麻薯了。快动手试试吧，让你的生活更加甜蜜！