亲爱的烘焙爱好者们，今天要给大家分享一款简单又美味的海苔饼干制作方法。这款饼干不仅操作步骤简单，而且健康无添加，是家庭烘焙的不错选择。下面，就让我们一起动手，制作出香脆可口的海苔饼干吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 无盐黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 海苔：适量
- 玉米淀粉：适量（用于防粘）
制作步骤
1. 面团制作
- 将黄油室温软化至用手能轻松揉捏的状态。
- 加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，封口，放入冰箱冷藏1小时以上，使面团充分松弛。
2. 海苔准备
- 准备一张保鲜膜，平铺在案板上。
- 在保鲜膜上均匀撒上玉米淀粉，防止海苔粘附。
- 将海苔撕成小块，放在玉米淀粉上，轻轻压平。
3. 饼干塑形
- 将松弛好的面团取出，放在案板上，擀成约0.5厘米厚的面片。
- 用模具或刀切割成喜欢的形状，轻轻放在海苔上。
- 用叉子在饼干表面扎一些小孔，以帮助烘焙过程中膨胀。
4. 烘焙
- 预热烤箱至175℃，将饼干放入烤盘中，烤箱中层，烘烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。
小贴士
- 制作海苔饼干时，可以选择自己喜欢的形状和大小，让饼干更加有趣。
- 在烘焙过程中，要密切关注饼干的颜色，避免烤糊。
- 如果喜欢更加酥脆的口感，可以将烘烤时间适当延长。
现在，美味又健康的海苔饼干就完成啦！快来品尝一下自己的劳动成果吧！与家人、朋友共享这份甜蜜时光，相信会让你们的每一天都充满幸福滋味。祝大家烘焙愉快！