果干是很多人喜爱的零食，它们美味可口，营养丰富。然而，果干在保存过程中很容易受潮、变质，影响口感和健康。下面，我将为你揭秘延长果干保质期的5个小妙招，让你轻松享受美味果干。
妙招一：选择密封容器
将果干存放在密封性好的容器中是防止果干受潮变质的基础。玻璃瓶或者食品级的塑料密封罐都是不错的选择。确保容器内部干燥，无水分，以避免果干吸收空气中的湿气。
妙招二：低温保存
果干在低温环境下保存可以减缓微生物的生长速度，从而延长保质期。将果干存放在冰箱中，尤其是冷藏室，可以有效降低果干的温度，减少变质的风险。
妙招三：控制湿度
湿度是影响果干保质期的重要因素。可以使用食品级干燥剂或者活性炭包来控制容器内的湿度。定期检查干燥剂或活性炭包的状态，及时更换，确保容器内保持干燥。
妙招四：避免阳光直射
阳光中的紫外线会加速果干中的维生素分解，缩短果干的保质期。因此，应将果干存放在避光的地方，如抽屉、柜子内部等。
妙招五：分装小包装
将大包装的果干分装成小包装，每次只取所需量，可以减少果干与空气的接触面积，降低受潮的风险。同时，每次取用后都要密封好，避免空气中的湿气进入。
通过以上5个小妙招，你可以在很大程度上延长果干的保质期，享受美味的同时，也保证了食品的安全。记得，定期检查果干的状态，一旦发现果干有霉变、异味等情况，应立即丢弃，避免食用。