桂圆，又称龙眼，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的糖分、蛋白质和多种维生素。在我国，桂圆的种植历史悠久，分布广泛。下面，就让我们一起来了解一下桂圆的种植技巧，从选种到收获，轻松掌握桂圆种植的奥秘。
选种与育苗
1. 选种
选择优质桂圆品种是种植成功的关键。以下是一些优质桂圆品种：
- 石硖龙眼：果实大，肉质厚，味甜。
- 湛江石山龙眼：果实大，核小，味甜。
- 沙糖龙眼：果实大，肉质厚，味甜。
2. 育苗
桂圆育苗可采用播种和扦插两种方法。以下介绍播种育苗：
（1）播种时间：春季和秋季为最佳播种时间。
（2）播种方法：将桂圆种子洗净，浸泡24小时后，播种于沙壤土中，覆土厚度约2厘米。
（3）管理：播种后，保持土壤湿润，温度控制在20-25℃。待幼苗长出2-3片真叶时，即可移栽。
栽培与管理
1. 栽植
（1）栽植时间：春季和秋季为最佳栽植时间。
（2）栽植方法：选择通风、排水良好的地块，挖穴栽植。栽植深度以根颈略高于地面为宜。
（3）栽植密度：桂圆树株距一般为3-4米，行距4-5米。
2. 浇水与施肥
（1）浇水：桂圆树喜湿润环境，生长期间需保持土壤湿润。夏季高温干旱时，应加强浇水。
（2）施肥：桂圆树生长旺盛，需肥量较大。一般每年施肥3-4次，分别在春季、夏季、秋季和冬季进行。
3. 修剪
（1）修剪时间：春季和秋季为最佳修剪时间。
（2）修剪方法：剪除病弱枝、交叉枝、内向枝，保持树形整齐。
4. 病虫害防治
（1）病害：桂圆树常见病害有炭疽病、白粉病等。防治方法：加强栽培管理，及时清除病残枝叶，喷洒农药。
（2）虫害：桂圆树常见虫害有介壳虫、红蜘蛛等。防治方法：加强栽培管理，及时清除虫害，喷洒农药。
收获与加工
1. 收获
桂圆果实成熟期为8-10月。当果实由青绿色变为黄褐色，果皮变软时，即可采摘。
2. 加工
（1）鲜食：将成熟果实洗净，可直接食用。
（2）干制：将成熟果实去壳，晒干或烘干，制成桂圆干。
（3）制酒：将成熟果实去壳，加入白酒，浸泡一段时间，制成桂圆酒。
通过以上介绍，相信大家对桂圆的种植技巧有了更深入的了解。只要掌握好选种、育苗、栽培、管理、收获和加工等环节，就能轻松种植出优质的桂圆。祝您种植成功，收获满满！