桂圆干，又称龙眼干，是一种营养价值极高的传统食品。它不仅美味，而且富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。下面，我将为大家介绍五种家常的桂圆干吃法，简单又健康，让我们一起来看看吧！
1. 桂圆干炖蛋
原料：
- 鸡蛋3个
- 桂圆干10克
- 红枣5颗
- 冰糖适量
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 桂圆干和红枣洗净，去核。
- 将桂圆干、红枣放入炖盅中，加入适量水。
- 将炖盅放入蒸锅中，隔水炖煮30分钟。
- 将炖好的桂圆干、红枣加入鸡蛋液中，继续炖煮10分钟。
- 加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
营养功效：
桂圆干炖蛋具有滋阴养血、安神补脑的功效，适合体弱、失眠、心悸等症状的人群食用。
2. 桂圆干粥
原料：
- 大米100克
- 桂圆干10克
- 红枣5颗
- 冰糖适量
做法：
- 将大米洗净，浸泡30分钟。
- 桂圆干、红枣洗净，去核。
- 将大米、桂圆干、红枣放入锅中，加入适量水。
- 大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
- 加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
营养功效：
桂圆干粥具有补气养血、健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。
3. 桂圆干茶
原料：
- 桂圆干10克
- 红枣5颗
- 蜂蜜适量
做法：
- 将桂圆干、红枣洗净，去核。
- 将桂圆干、红枣放入锅中，加入适量水。
- 大火煮沸后，转小火慢炖30分钟。
- 加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
营养功效：
桂圆干茶具有养血安神、补气养颜的功效，适合工作压力大、失眠多梦的人群食用。
4. 桂圆干炖鸡汤
原料：
- 鸡肉500克
- 桂圆干10克
- 红枣5颗
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 将鸡肉洗净，切块。
- 桂圆干、红枣洗净，去核。
- 姜切片。
- 将鸡肉、桂圆干、红枣、姜片放入锅中，加入适量水。
- 大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
- 加入适量盐，搅拌均匀即可。
营养功效：
桂圆干炖鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合气血不足、身体虚弱的人群食用。
5. 桂圆干糕点
原料：
- 桂圆干10克
- 红枣5颗
- 面粉200克
- 糖粉50克
- 泡打粉5克
- 植物油适量
做法：
- 将桂圆干、红枣洗净，去核，切碎。
- 将面粉、糖粉、泡打粉混合均匀。
- 加入切碎的桂圆干、红枣，搅拌均匀。
- 加入适量植物油，揉成面团。
- 将面团分成小剂子，搓成圆球状。
- 将圆球状面团放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
营养功效：
桂圆干糕点具有养血安神、补气养颜的功效，适合女性食用。
以上就是五种家常的桂圆干吃法，简单又健康。希望这些方法能为大家带来美味与健康！