桂圆干，又称龙眼干，是一种传统的中式滋补食品，深受人们喜爱。它不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和多种保健功效。在高州，桂圆干更是享有盛誉，被誉为“高州三宝”之一。那么，高州正宗的桂圆干究竟有何特别之处？我们又该如何挑选优质的养生佳品呢？
高州桂圆干的独特魅力
地理优势
高州位于广东省西南部，地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。这里得天独厚的地理环境，为桂圆的生长提供了理想的条件。高州桂圆树龄长，果实饱满，品质优良。
品种独特
高州桂圆干选用的是当地特有的“石硖”品种，这种品种的桂圆果肉厚实，汁多味甜，营养丰富。与其他地区的桂圆干相比，高州桂圆干具有独特的口感和风味。
传统工艺
高州桂圆干的制作工艺历史悠久，传承了传统的晒制方法。经过精心挑选、去壳、去核、晾晒等工序，使得桂圆干保持了果肉的原汁原味，口感更佳。
如何挑选优质桂圆干
观察外观
优质桂圆干外观色泽鲜亮，表面无杂质，无霉变。如果桂圆干表面出现黑斑、霉点等，则说明品质不佳。
闻气味
优质桂圆干具有浓郁的果香味，无异味。如果桂圆干有酸味、霉味等，则说明品质较差。
尝味道
优质桂圆干口感甜润，无苦涩味。如果桂圆干味道苦涩，则说明品质不佳。
查看产地
选择高州正宗的桂圆干，要查看包装上的产地信息。正宗的高州桂圆干包装上会明确标注“高州”字样。
选择正规渠道
购买桂圆干时，要选择正规渠道，如大型超市、专卖店等。避免购买来路不明的产品，以免影响健康。
桂圆干的养生功效
补血养颜
桂圆干含有丰富的铁质，具有补血养颜的功效，适合女性食用。
健脾养胃
桂圆干具有健脾养胃的作用，对于消化不良、食欲不振等症状有较好的改善作用。
抗疲劳
桂圆干中含有丰富的糖分和维生素，能够有效缓解疲劳，提高免疫力。
延缓衰老
桂圆干中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老。
总之，高州正宗的桂圆干是一种养生佳品，具有丰富的营养价值和多种保健功效。在挑选桂圆干时，要注意观察外观、闻气味、尝味道、查看产地和选择正规渠道。让我们共同品味这份来自高州的甜蜜与健康吧！