桂圆，又称龙眼，是我国传统的名贵水果之一，因其丰富的营养价值和药用功效而广受欢迎。福建和广东作为我国桂圆的主要产地，各有特色。那么，福建与广东的桂圆在品质上有哪些差异？哪里的桂圆更胜一筹呢？本文将从产地、品种、种植技术、口感、营养价值等方面为您揭秘。
一、产地环境
福建桂圆
福建位于我国东南沿海，地处亚热带，气候温暖湿润，四季分明。福建省的龙眼主要分布在龙岩、泉州、漳州等地区，这些地区拥有得天独厚的地理环境，为桂圆的生长提供了优越的条件。
广东桂圆
广东地处南岭以南，珠江三角洲北缘，属南亚热带季风气候，四季如春。广东省的龙眼主要分布在潮汕、梅州、湛江等地区，同样拥有适宜桂圆生长的气候和土壤条件。
二、品种
福建桂圆
福建省的桂圆品种繁多，其中以石硖、储良、水口、福眼等品种最为著名。这些品种的桂圆果大、核小、肉厚、味甜，品质优良。
广东桂圆
广东省的桂圆品种同样丰富，以石硖、储良、水口、福眼、乌龙、糯米糍等品种为主。这些品种的桂圆同样具有果大、核小、肉厚、味甜的特点。
三、种植技术
福建桂圆
福建省的桂圆种植历史悠久，种植技术成熟。福建省的桂圆种植主要采用传统的栽培方法，注重土壤管理、水肥管理和病虫害防治。
广东桂圆
广东省的桂圆种植同样采用传统的栽培方法，但在近年来，广东省在桂圆种植技术方面不断进行创新，如采用滴灌、生物防治等技术，提高了桂圆的产量和品质。
四、口感
福建桂圆
福建省的桂圆口感鲜甜，肉质饱满，汁多核小，具有较高的食用价值。
广东桂圆
广东省的桂圆口感同样鲜甜，肉质饱满，汁多核小，但相较于福建省的桂圆，广东桂圆的口感略带酸味，具有独特的地域特色。
五、营养价值
福建桂圆
福建省的桂圆含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分，具有补心益脾、养血安神、润肺止咳等功效。
广东桂圆
广东省的桂圆同样含有丰富的营养成分，具有补心益脾、养血安神、润肺止咳等功效，但在某些营养成分上略低于福建省的桂圆。
六、结论
综上所述，福建与广东的桂圆在品质上各有特色，难分高下。福建省的桂圆口感鲜甜，肉质饱满，营养价值较高；广东省的桂圆口感独特，具有地域特色。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的桂圆产地。