桂花，那散发着淡雅香气的花朵，自古以来就被誉为“花中月季”。而桃胶，则是自然界中馈赠给我们的美容圣品。当桂花遇上桃胶，不仅美味，更具有养生的功效。本文将为您详细介绍桂花桃胶的搭配指南，让您在家就能享受到这份大自然的馈赠。
桂花桃胶的营养价值
桂花
桂花含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、氨基酸、维生素等营养成分。它具有以下养生功效：
- 抗炎抗菌：桂花中的挥发油具有抗炎抗菌作用，可以帮助抵抗感冒等疾病。
- 抗氧化：桂花中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
- 改善睡眠：桂花具有镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。
桃胶
桃胶是一种天然植物胶，主要由桃树树皮分泌的树脂制成。它富含氨基酸、多糖、矿物质等营养成分，具有以下养生功效：
- 美容养颜：桃胶具有保湿、滋养皮肤的作用，对于美容养颜大有裨益。
- 润肠通便：桃胶可以促进肠道蠕动，有助于润肠通便。
- 提高免疫力：桃胶中的多糖成分有助于提高免疫力。
桂花桃胶的搭配方法
简单甜品——桂花桃胶糖水
材料：
- 桃胶 20克
- 桂花 5克
- 冰糖 适量
- 清水 500毫升
制作步骤：
- 将桃胶提前浸泡12小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡发好的桃胶洗净，去掉杂质。
- 将清水放入锅中，加入冰糖，煮至冰糖融化。
- 加入泡发好的桃胶，小火煮至桃胶完全溶解。
- 最后加入桂花，稍煮片刻即可关火。
- 待糖水冷却后，放入冰箱冷藏，冷藏后的糖水口感更佳。
高级养生——桂花桃胶炖银耳
材料：
- 桃胶 30克
- 银耳 10克
- 桂花 10克
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
- 清水 1000毫升
制作步骤：
- 将桃胶、银耳、红枣提前浸泡12小时。
- 将泡发好的桃胶、银耳、红枣洗净，去掉杂质。
- 将清水放入锅中，加入桃胶、银耳、红枣，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入桂花，继续炖煮30分钟。
- 加入冰糖，煮至冰糖融化。
- 待炖好的银耳桃胶冷却后，放入冰箱冷藏，冷藏后的口感更佳。
注意事项
- 桃胶和银耳都是需要提前浸泡的食材，泡发时间较长，请提前准备。
- 桂花不宜过量食用，以免引起身体不适。
- 糖水类甜品不宜过量食用，以免影响血糖。
桂花桃胶的搭配不仅美味，更具有养生功效。希望这份搭配指南能帮助您在家享受这份大自然的馈赠，同时也祝愿您身体健康，生活愉快！