广州，这座充满活力的南方城市，不仅以其独特的文化闻名，更以其美食著称。便当，作为广州饮食文化中的一种，以其便捷、美味、实惠而深受欢迎。接下来，就让我们一起探索广州的美食地图，看看有哪些特色便当值得一试。
一、广州便当的历史与文化
便当，源于日本，但在中国，尤其是广州，它已经融入了当地的文化特色。广州的便当，既有日式便当的精致，又不失中式菜肴的丰富多样。在历史的长河中，广州的便当逐渐形成了自己独特的风格。
二、广州特色便当推荐
1. 粤式烧腊便当
粤式烧腊便当是广州最具代表性的便当之一。它通常包括烧鸭、烧鹅、叉烧等，配以白切鸡、蒸鱼、炒菜等，色香味俱佳。
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2. 广式虾饺便当
广式虾饺便当以其皮薄馅多、鲜嫩可口而著称。通常，虾饺便当还会搭配其他点心，如烧卖、凤爪等。
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3. 粤式海鲜便当
广州靠近海边，海鲜资源丰富。粤式海鲜便当通常包括蒸鱼、炒虾、煮蟹等，味道鲜美。
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4. 广式粥面便当
广式粥面便当以白粥、云吞面、猪杂汤面等为主，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。
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三、广州便当的挑选技巧
1. 看外观
挑选便当时，首先要看外观。新鲜的便当色泽鲜艳，摆放整齐。
2. 闻气味
新鲜的便当通常散发着诱人的香味，如果有异味，则可能已经变质。
3. 试口感
在条件允许的情况下，可以尝试一小口，判断口感是否新鲜。
四、广州便当的推荐店铺
1. 点都德
点都德是广州著名的茶楼，其便当品种丰富，口味地道。
2. 龙记烧腊
龙记烧腊以烧腊闻名，其便当同样美味可口。
3. 雅庭点心专门店
雅庭点心专门店提供各种广式点心，包括便当。
五、总结
广州的便当种类繁多，口味地道。希望通过这篇文章，大家能对广州的便当有更深入的了解，找到自己心仪的美食。下次来到广州，不妨尝试一下这些特色便当，解馋又饱腹！