随着中秋节的临近，月饼成为了家家户户必不可少的节日食品。然而，近日广西月饼抽检结果显示，部分月饼产品不合格，让消费者在选择时感到担忧。那么，消费者如何辨别真伪，选购到安全健康的月饼呢？本文将揭秘选购安全月饼的五大技巧。
技巧一：查看包装
首先，在购买月饼时，要仔细查看包装。合格的月饼包装应该完整无损，封口严密，无破损和泄漏现象。包装上应清晰标注生产日期、保质期、生产批号、生产厂家、产品成分、营养成分等信息。消费者可对照这些信息，判断月饼是否符合国家标准。
技巧二：观察外观
合格的月饼外观应色泽鲜亮，皮薄馅大，层次分明。月饼皮应呈金黄色或金黄色略带微红，馅料饱满，无明显裂痕。如果月饼皮色过暗或过亮，馅料干瘪，可能是质量问题。
技巧三：闻气味
优质的月饼应具有独特的香气，无异味。消费者可以轻轻摇晃月饼，如果发出“吱吱”声，可能是月饼干燥，不宜食用。如有霉味、酸味、油脂酸败味等异味，应避免购买。
技巧四：品尝口感
品尝是判断月饼质量的重要手段。优质月饼应口感细腻，皮薄馅厚，甜而不腻。如果月饼皮过于厚实，馅料干硬，可能是质量问题。
技巧五：关注品牌和口碑
选择知名品牌和口碑良好的月饼，可以降低购买到不合格产品的风险。消费者可以通过网络、亲友推荐等途径，了解月饼品牌和口碑。
总结
在选购月饼时，消费者要关注包装、外观、气味、口感和品牌口碑等方面，以确保购买到安全健康的月饼。同时，关注相关部门的抽检信息，避免购买不合格产品。祝您中秋节快乐，享受美味月饼！