引言
平菇（Oyster Mushroom）是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，因其适应性强、产量高而广受种植户喜爱。在广西，利用秸秆种子种植平菇已成为一种流行的种植模式。本文将详细介绍平菇秸秆种子种植的过程，以及如何培育优质菇苗。
一、选择合适的种植地点和季节
1. 选择种植地点
- 光照条件：平菇需要充足的散射光，避免直射阳光。
- 通风条件：保证室内空气流通，有助于菌丝生长。
- 水源：方便灌溉和喷水。
2. 选择种植季节
- 春季和秋季：这两个季节温度适中，湿度适宜，是种植平菇的最佳时期。
二、准备种植材料
1. 秸秆
- 来源：稻草、麦秆、玉米秆等均可。
- 处理：将秸秆切成5-10厘米的长度，浸泡在水中，使其充分吸水。
2. 菌种
- 选择：选用优质、生长势强的平菇菌种。
- 购买：从正规渠道购买，确保菌种质量。
三、秸秆种子制作
1. 准备种子
- 菌种处理：将菌种浸泡在水中，使其吸水膨胀。
- 接种：将菌种均匀地接种在秸秆上。
2. 装袋
- 无纺布袋：选用透气的无纺布袋，将接种好的秸秆装袋。
- 压实：装袋时，确保秸秆紧密排列，减少空气。
3. 发酵
- 温度：将装袋后的秸秆放置在20-25℃的环境中发酵。
- 时间：发酵时间约为7-10天。
四、菇苗培育
1. 温度管理
- 出菇期：将温度控制在15-18℃。
- 生长中期：将温度逐渐提高到20-22℃。
2. 湿度管理
- 出菇期：保持空气湿度在80%-90%。
- 生长中期：保持空气湿度在70%-80%。
3. 光照管理
- 出菇期：给予散射光，避免直射阳光。
- 生长中期：逐渐增加光照时间，每天光照8-10小时。
4. 喷水
- 出菇期：每天喷水2-3次，保持菇蕾湿润。
- 生长中期：每天喷水1-2次，保持菇体水分。
五、病虫害防治
1. 病害
- 防治方法：加强通风，保持室内清洁，及时处理病菇。
2. 虫害
- 防治方法：定期喷洒农药，预防虫害。
六、采收与保鲜
1. 采收
- 时间：当菇蕾充分长大，颜色鲜亮时，即可采收。
- 方法：用剪刀或小刀从菌柄底部切断。
2. 保鲜
- 包装：将采收的平菇用保鲜膜包装。
- 储存：将包装好的平菇放入冰箱冷藏，可保存3-5天。
总结
广西平菇秸秆种子种植具有高效、环保、低投入等优点。通过以上步骤，种植户可以成功培育出优质菇苗，提高产量和品质。希望本文能为广西平菇种植户提供有益的参考。