古茗作为我国知名的茶饮品牌，其产品深受广大消费者的喜爱。其中，古茗生椰抹茶麻薯凭借其独特的口味和抖音上的火爆视频，成为了新一代的网购爆款。今天，就让我们一起揭开这款美味饮品背后的制作秘密，学会轻松在家做古茗生椰抹茶麻薯！
一、古茗生椰抹茶麻薯的特点
- 独特的口感：生椰和抹茶的完美融合，搭配软糯的麻薯，口感丰富。
- 营养价值高：生椰、抹茶等原材料均富含维生素、氨基酸等多种营养成分。
- 制作简单：在家就能轻松制作，适合茶饮爱好者尝试。
二、制作古茗生椰抹茶麻薯的材料
- 抹茶粉：30克
- 牛奶：500毫升
- 生椰汁：200毫升
- 麻薯粉：150克
- 白砂糖：50克
- 吉利丁片：5克
- 水：适量
- 炼乳或淡奶油：适量（可选）
三、古茗生椰抹茶麻薯的制作步骤
抹茶奶昔的制作：
- 将牛奶和抹茶粉倒入搅拌机中，加入适量白砂糖。
- 搅拌至无颗粒，形成浓稠的抹茶奶昔。
麻薯的制作：
- 将麻薯粉和水按照1:1的比例混合，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小块，搓圆。
生椰抹茶的调制：
- 将生椰汁倒入锅中，加入吉利丁片，小火加热至吉利丁片溶解。
- 加入炼乳或淡奶油，搅拌均匀。
- 将抹茶奶昔倒入生椰汁中，搅拌均匀。
组装：
- 在玻璃杯底部放入麻薯，倒入抹茶生椰汁。
- 重复以上步骤，直至杯中装满。
冷藏：
- 将做好的古茗生椰抹茶麻薯放入冰箱冷藏2小时，使口感更加冰凉。
四、制作技巧
- 抹茶粉的选择：尽量选择优质的抹茶粉，确保口感和色泽。
- 麻薯的软硬程度：揉面时，根据个人喜好调整水的多少，制作软糯的麻薯。
- 吉利丁片的溶解：加热时要小火，防止吉利丁片糊底。
五、总结
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的古茗生椰抹茶麻薯了。快来尝试一下吧，让你在享受美味的同时，也能体验到制作的乐趣！