高州，这座历史悠久的广东省历史文化名城，隐藏着许多鲜为人知的故事和韵味。其中，桂圆路作为一条百年老街，以其独特的魅力和历史底蕴，吸引着无数游客和寻根问祖的人们。今天，就让我们一起走进这条古街，探寻它的美食与故事。
古街的起源与变迁
桂圆路，原名“桂圆街”，因其两旁种满了桂圆树而得名。据史料记载，这条街的历史可以追溯到清朝末年。当时，高州是粤西地区的政治、经济、文化中心，桂圆路作为一条繁华的商业街，吸引了众多商贾云集。
随着时间的推移，桂圆路经历了无数次的变迁。在民国时期，这里更是成为了高州的政治、经济中心。然而，在解放后，由于城市建设的原因，桂圆路逐渐失去了往日的辉煌。如今，这条古街虽然不再繁华，但它所蕴含的历史文化和民间风情，却依然让人陶醉。
美食探秘
桂圆路不仅是一条充满历史底蕴的老街，更是一条美食街。在这里，你可以品尝到各式各样的传统美食，感受高州的地方特色。
高州牛杂：作为高州的特色小吃，高州牛杂以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。选用上等牛肉、牛杂，经过精心烹制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
高州猪脚姜：猪脚姜是高州的传统美食，选用猪脚和生姜为主要原料，经过长时间的炖煮，使猪脚变得软糯，汤汁鲜美。
高州月饼：高州月饼以其独特的制作工艺和口感而著称。选用优质面粉、花生、芝麻等原料，经过精心制作，口感酥脆，香甜可口。
高州米粉：高州米粉是高州的传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。米粉柔软细腻，汤汁鲜美，是当地人早餐的首选。
老街故事
桂圆路不仅是一条美食街，更是一条充满故事的老街。在这里，你可以听到许多关于这条街的传说和故事。
“桂圆王”传说：相传，很久以前，有一位名叫桂圆的王爷在此地建了一座桂圆园，园内种植了大量的桂圆树。后来，桂圆园逐渐演变成了桂圆街。
“状元及第”故事：在桂圆路附近，有一座古老的状元府。相传，这里曾有一位名叫李文远的学子，经过多年的努力，终于考中了状元。为了纪念这位状元，人们便将这条街命名为“状元街”。
“抗战遗址”故事：在桂圆路附近，有一座古老的炮楼。这座炮楼曾是抗日战争时期的一个重要军事设施，见证了那段烽火岁月。
总之，桂圆路是一条充满历史底蕴和民间风情的老街。在这里，你可以品尝到地道的美食，聆听动人的故事，感受高州独特的文化魅力。