引言
烘焙对于许多人来说是一项令人兴奋的活动，但同时也是一项需要耐心和技巧的挑战。燕麦饼干因其简单易做、健康美味而广受欢迎。下面，我们将为您介绍一个只需3步的燕麦饼干做法，并附上制作视频，让您轻松在家享受烘焙的乐趣。
材料准备
在开始制作燕麦饼干之前，您需要准备以下材料：
- 黄油：100克
- 白砂糖：100克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 燕麦片：100克
- 柠檬皮屑：1/2个（可选）
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤1：准备材料
首先，将黄油室温软化至手指可以轻轻按下不留下痕迹的程度。将白砂糖与软化的黄油一起放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大。
步骤2：混合干料
在另一个碗中，将低筋面粉、燕麦片和柠檬皮屑（如果使用）混合均匀。
步骤3：合并混合
将打散的鸡蛋加入打发好的黄油和砂糖混合物中，搅拌均匀。接着，将混合好的干料倒入湿料中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到所有材料都融合在一起。
烘焙过程
将混合好的面糊放入烤盘，用勺子或手指压成小饼状。烤箱预热至175°C（350°F），将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
成品展示
当饼干冷却后，您可以享受酥脆的燕麦饼干了。它们可以作为早餐搭配牛奶或茶，也可以作为小点心在下午茶时间享用。
制作视频
为了更好地展示制作过程，我们为您准备了一段燕麦饼干制作视频。通过视频，您可以更直观地学习每个步骤，从而更好地掌握烘焙技巧。
[燕麦饼干制作视频链接]
结语
通过以上步骤，您可以在家轻松制作出美味的燕麦饼干。希望这份详细的烘焙指南和视频能够帮助您解决烘焙难题，享受烘焙带来的乐趣。祝您烘焙愉快！