1. 腐竹排骨汤
原料：
- 腐竹：适量
- 排骨：500克
- 香菇：5朵
- 姜片：3片
- 葱：2根
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，排骨洗净切块，香菇泡发切片。
- 锅中加水，放入排骨焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入排骨、香菇、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
2. 腐竹鸡汤
原料：
- 腐竹：适量
- 鸡肉：500克
- 姜片：3片
- 葱：2根
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，鸡肉洗净切块。
- 锅中加水，放入鸡肉焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入鸡肉、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
3. 腐竹瘦肉汤
原料：
- 腐竹：适量
- 猪瘦肉：300克
- 姜片：3片
- 葱：2根
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，猪瘦肉洗净切块。
- 锅中加水，放入猪瘦肉焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入猪瘦肉、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
4. 腐竹冬瓜汤
原料：
- 腐竹：适量
- 冬瓜：500克
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，冬瓜去皮切块。
- 锅中加水，放入冬瓜、姜片，大火烧开后转小火煲煮30分钟。
- 加入腐竹，继续煲煮10分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
5. 腐竹玉米排骨汤
原料：
- 腐竹：适量
- 排骨：500克
- 玉米：1根
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，排骨洗净切块，玉米切段。
- 锅中加水，放入排骨焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入排骨、玉米、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
6. 腐竹豆腐汤
原料：
- 腐竹：适量
- 老豆腐：1块
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，豆腐切块。
- 锅中加水，放入腐竹、姜片，大火烧开后转小火煲煮30分钟。
- 加入豆腐，继续煲煮10分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
7. 腐竹紫菜蛋花汤
原料：
- 腐竹：适量
- 紫菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，紫菜撕成小片。
- 锅中加水，放入腐竹、紫菜，大火烧开后转小火煲煮10分钟。
- 打散鸡蛋，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
8. 腐竹土豆排骨汤
原料：
- 腐竹：适量
- 排骨：500克
- 土豆：1个
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，排骨洗净切块，土豆去皮切块。
- 锅中加水，放入排骨焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入排骨、土豆、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
9. 腐竹玉米排骨汤
原料：
- 腐竹：适量
- 排骨：500克
- 玉米：1根
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，排骨洗净切块，玉米切段。
- 锅中加水，放入排骨焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入排骨、玉米、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
10. 腐竹鸡肉菌菇汤
原料：
- 腐竹：适量
- 鸡肉：500克
- 蘑菇：适量
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法：
- 腐竹提前浸泡至软，鸡肉洗净切块，蘑菇切片。
- 锅中加水，放入鸡肉焯水去血沫，捞出洗净。
- 锅中重新加水，放入鸡肉、蘑菇、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入腐竹，继续煲煮30分钟。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
以上就是10种家常腐竹煲汤配方，学会了做给家人尝尝，美味又营养，快动手试试吧！