草莓小饼干是一款非常适合宝宝食用的辅食，不仅口感酥脆，而且富含丰富的营养。今天，就让我来为大家分享这款草莓小饼干的制作方法，步骤简单易学，让家长们轻松为宝宝制作美味又营养的小点心。
准备材料
在开始制作草莓小饼干之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 草莓：适量
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：草莓处理
首先，将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。草莓不仅可以增加小饼干的营养，还能让饼干带有淡淡的草莓香味。
步骤二：黄油软化
将黄油室温软化，用筷子轻轻搅拌至顺滑。
步骤三：混合材料
将糖粉、盐和泡打粉倒入软化的黄油中，用筷子搅拌均匀。
步骤四：加入鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，倒入黄油混合物中，继续搅拌均匀。
步骤五：加入面粉
将中筋面粉筛入碗中，用刮刀翻拌均匀，直到形成面团。
步骤六：加入草莓
将切好的草莓块加入面团中，轻轻揉匀。
步骤七：整形
将面团分成小剂子，用手轻轻搓成小球状。
步骤八：烤箱预热
将烤箱预热至180℃，将小饼干放入烤盘中，注意留出一定的间隔。
步骤九：烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。
步骤十：取出冷却
将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。
小贴士
- 在制作草莓小饼干时，可以根据个人口味调整糖粉的用量。
- 面团不宜揉搓过度，以免影响饼干的口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，以免烤焦。
通过以上步骤，一款美味的草莓小饼干就完成了。这款饼干不仅适合宝宝食用，也可以作为家庭小零食，让全家人共享美味时光。快来动手试试吧！