福建，作为中国东南沿海的一个省份，不仅风景秀丽，而且美食丰富。在众多福建特色美食中，果干作为一种传统的休闲食品，深受人们的喜爱。今天，就让我们一起来盘点一下福建的知名果干，感受闽南风味，看看哪一家是你的最爱。
1. 花生糖果干
花生糖果干是福建最具代表性的果干之一，它选用上等花生为原料，经过特殊工艺加工而成。这种果干口感酥脆，香甜可口，既有花生的香味，又有果干的甜味，非常适合作为茶点或休闲零食。
花生糖果干的制作方法：
- 将花生煮熟，去皮。
- 将煮熟的花生放入烤箱中烤干。
- 将烤干的花生放入糖水中煮至糖化。
- 拌匀，冷却后即可食用。
2. 荔枝干
荔枝干是福建的传统果干之一，选用福建特产的荔枝为原料。荔枝干保留了荔枝的原有风味，甜中带酸，口感鲜美，非常适合夏季食用。
荔枝干的制作方法：
- 将新鲜荔枝去壳，去核。
- 将去壳去核的荔枝放入盐水中浸泡一段时间，以去除异味。
- 将浸泡好的荔枝放入烤箱中烤干。
- 拌匀，冷却后即可食用。
3. 枣片果干
枣片果干选用上等红枣为原料，经过特殊工艺加工而成。枣片果干含有丰富的营养成分，口感酥脆，甜而不腻，非常适合老人、儿童及孕妇食用。
枣片果干的制作方法：
- 将红枣洗净，去核。
- 将去核的红枣放入烤箱中烤干。
- 将烤干的红枣切成薄片。
- 拌匀，冷却后即可食用。
4. 红糖橄榄
红糖橄榄是福建特色果干之一，选用福建特产的橄榄为原料。红糖橄榄口感酸甜适中，具有很好的消食健胃作用，非常适合消化不良的人群食用。
红糖橄榄的制作方法：
- 将橄榄洗净，去核。
- 将去核的橄榄放入糖水中煮至糖化。
- 将煮好的橄榄晾干。
- 拌匀，冷却后即可食用。
5. 福建橄榄果干
福建橄榄果干选用福建特产的橄榄为原料，经过特殊工艺加工而成。橄榄果干口感独特，酸甜适中，具有很好的消暑解渴作用。
福建橄榄果干的制作方法：
- 将橄榄洗净，去核。
- 将去核的橄榄放入盐水中浸泡一段时间，以去除异味。
- 将浸泡好的橄榄放入烤箱中烤干。
- 拌匀，冷却后即可食用。
以上就是福建特色果干的盘点，每一款果干都蕴含着闽南的风味。那么，哪一家是你的最爱呢？不妨在品尝的过程中，感受福建的地域特色，寻找那份属于自己的美味。