Hey，年轻的美食探索者！今天，我要带你走进厨房的奇妙世界，一起动手制作一道色香味俱全的番茄鱼片。别看这道菜听起来有点复杂，其实只要掌握了正确的方法，你也能在家轻松做出美味佳肴。而且，我还为你准备了一些限时优惠，让你在享受美食的同时，还能省下不少银子。准备好了吗？让我们开始吧！
准备食材
首先，我们要准备好以下食材：
- 鱼片：500克（建议选择刺少的鱼类，如鲈鱼、草鱼等）
- 番茄：2个（中等大小）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青椒：1个（可选）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
步骤一：处理鱼片
- 将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼片两面撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 腌制好的鱼片加入适量的淀粉，轻轻抓拌均匀，确保鱼片表面均匀裹上一层薄薄的淀粉。
步骤二：处理番茄
- 番茄洗净，切成小块。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 青椒去籽，切成小块。
步骤三：炒制鱼片
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鱼片。
- 用中火煎至两面金黄，捞出备用。
步骤四：炒制番茄
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入番茄块，用中火翻炒至番茄出汁。
- 加入适量的盐和鸡精调味。
步骤五：组合翻炒
- 将煎好的鱼片重新放入锅中。
- 与番茄一起翻炒均匀，使鱼片充分吸收番茄汁的味道。
- 加入青椒块，继续翻炒至青椒断生。
步骤六：出锅装盘
- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
限时优惠
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- 鱼片：满100元减20元
- 番茄：满50元减10元
- 葱、姜、蒜：满30元减5元
活动时间：即日起至2023年12月31日
赶快行动起来，让这道美味的番茄鱼片成为你家的家常菜吧！错过这次优惠，可就要等一年哦！祝大家做菜愉快，享受美食时光！