引言
家常美食，总是能勾起人们美好的回忆。今天，我们将揭秘一道深受喜爱的家常菜——番茄肉酱魔芋粉，让你轻松在家就能享受到美味的味蕾盛宴。
番茄肉酱的制作
材料
- 番茄：3-4个
- 猪肉末：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
步骤
- 番茄洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入猪肉末翻炒均匀，炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入番茄块，翻炒均匀。
- 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入盐和糖调味，翻炒均匀即可。
魔芋粉的烹饪
材料
- 魔芋粉：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
步骤
- 魔芋粉用清水泡软，约30分钟。
- 锅中加水烧开，加入泡软的魔芋粉。
- 水开后煮2-3分钟，捞出沥干水分。
- 加入适量盐调味即可。
番茄肉酱魔芋粉的搭配
将炖好的番茄肉酱与魔芋粉搅拌均匀，即可享用。这道菜色泽红亮，口感丰富，番茄的鲜香与肉酱的醇厚完美结合，魔芋粉的Q弹更是让人欲罢不能。
结语
家常美食的魅力在于简单与美味。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的番茄肉酱魔芋粉，为家人带来一场味蕾的盛宴。快来尝试一下吧！