引言
法式焗土豆，一道简单却充满法式风情的家常菜。它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。接下来，让我们一起探索这道美味的制作过程，并通过配餐图片来展示它的魅力。
食材准备
- 土豆：500克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 蒜末：适量
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 肉桂粉：少许
- 牛奶：200毫升
- 融化黄油：适量
- 芝士：适量（可选）
制作步骤
- 土豆处理：将土豆去皮，切成均匀的薄片。
- 洋葱和胡萝卜处理：洋葱切丝，胡萝卜切片。
- 热锅凉油：在锅中加入适量橄榄油，加热至油温5成热。
- 炒香洋葱和胡萝卜：将洋葱丝和胡萝卜片放入锅中，翻炒至洋葱变软。
- 加入土豆片：将切好的土豆片放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入蒜末、盐、黑胡椒粉和肉桂粉，翻炒均匀。
- 加入牛奶：将牛奶倒入锅中，搅拌均匀。
- 小火慢炖：转小火，盖上锅盖，慢炖15分钟。
- 准备芝士层：在炖好的土豆上撒上融化的黄油和芝士（可选）。
- 烤箱焗烤：将土豆放入预热至200度的烤箱中，焗烤15-20分钟，直到芝士表面呈金黄色。
配餐图片展示
家常美味小贴士
- 土豆切片时，可以适当调整厚度，以控制烹饪时间。
- 牛奶的选择可以根据个人口味，选择全脂或低脂牛奶。
- 烤箱焗烤时，可以根据个人喜好调整温度和时间。
结语
法式焗土豆是一道简单又美味的家常菜，它不仅能够满足味蕾，还能为家庭聚餐增添一份温馨的氛围。希望这篇详细的食谱和配餐图片能够帮助你在家轻松制作出这道美味的法式焗土豆。